外が好き

ノルウェー人はアウトドア好き
もちろんそうでない人もいると思いますが
うちの周囲は田舎ということもあり
老若男女もれなく外にいるのが好きです

家のテラスや庭には屋外用のテーブルと椅子があるのが普通で
夏は定番のバーベキューのほか
人が訪ねてくればお茶をするのも庭でというのがごく当たり前

わたしの夏のアルバイト先でもある
地元のアクティビティ「トラクターサファリ」では
標高800mのサマーファーム(屋外)で軽食を出すのですが
ここではコーヒーも直火で作ります


(ヤカンに水と挽いたコーヒーを入れて直火にかけてつくる bålkaffe)

ちなみにスーパーで売っている一般的なコーヒーには
プレス用、フィルター用、豆、煮出し用の4種類があって
bålkaffe の存在を知る前はこのヤカンのマークが謎でした



それにしても
外で食べると美味しいよね〜



この日は石窯でピザを焼いたり



その余熱でパンも焼いたり



アウトドアにかける労力は惜しみません

ちょっとしたサプライズもありました
ふもとのカフェでコンサートをしていたグループが
このサマーファームに人が集まっていると聞きつけて
急きょコンサートのあとやってきてボランティアで生演奏



木が多くてステージがよく見えませんが音楽はよく聞こえます
自然の中で聴く音楽もいいよね〜



好天に恵まれたアウトドア日和は
真夜中でも夕焼けがきれいで寝るのが惜しいくらいです