新政酒造の亜麻猫

久々に日本酒


秋田のお義理姉さんから頂いた
米どころ秋田の日本酒
新政酒造の亜麻猫





亜麻猫！
ニャンコの銘柄のお酒なんて
猫好きにはめちゃ嬉しい


飲んでみたら、酸っぱい！
なんだ、なんだこれ！？


とラベルの裏を見ると…
通常、日本酒の主原料である「米麹」は
黄麹を使用するけど、この亜麻猫は
白麹を用いてるそうな。
白麹は抗菌力の強いクエン酸を多く生成するそーで酸っぱいのか。。
爽やかな香りとキュッとした酸味に
お米のジューシーな甘味。
全体的に軽やかで爽やかな甘酸っぱい味わいです



ラベルもなんか変わってて
妖怪っぽい猫がいい感じ


因みに合わせたケーキは、
天童のボンジュールってとこの
しゅわしゅわ軽ーいスフレチーズケーキ
口の中に入れるとしゅわーーっと
ほどけていく感じの軽さ
日本酒とこのチーズスフレ！
夏らしいお酒とスイーツでした

2017 SP⑤ガトーフレーズ

8月で終わっちゃう
夏限定のタリーズのエスプレッソシェイク
チョコリスタ
抹茶リスタも出てたけど
やはりこれ（笑）




今月始めで終わるスイーツパスポート！
ラストスパートでがつがつ行きました～




なかなか行けずやっとこ行けた
ガトーフレーズ！一年ぶりくらいかも！
バナナのキャラメルクリームタルト