アコログ

色んなコトを感じ思ったこと。 誰かに伝えたくなったこと。 日々の記憶。忘備録。

ヴィーガン ズッキーニ の麻婆丼

2022-09-10 14:33:00 | 料理
家で採れたズッキーニを使って
麻婆丼にしてみました〜

ズッキーニ を炒めて、エノキも炒めて
ガーリックパウダーとジンジャーパウダー
それから、塩を入れて炒めて、
炊いて置いた蕎麦の実を入れて
酒、味醂、甘酒、味噌、醤油、
豆板醤、胡椒を入れて煮詰める。

最後にネギをフライパンに投入して
しんなりさせて、松の実が無かったから、
ひまわりの種を入れて完成ーー☆


丼なので、丼の器で食べます^^


つぶつぶのやつが、蕎麦の実!

納豆みたいにも見える* ̄m ̄) 


でも挽肉に見える!??

粒のでかいひき肉w



なかなかスパイシーなので、
ビールが合いそう^^

平日だけど飲んじゃお♡

 

ズッキーニ 丼、
甘辛くてなかなか美味し^^

蕎麦の実のつぶつぶ感が
弾力もお肉っぽい!
クセのないお肉食べてるみたい。

マクロビ、お野菜だけのメニューは
色んな可能性があって楽しい♪

さてさてそんな肉なしの日々のワタシ
(たまに食べるけどねん☆)
今読んでる漫画は、
「サチのお寺ごはん」

精進料理が漫画の中に出てきて
とっても面白いです。
色々作りたくなるよ〜


顔を上げたら、愛娘猫
キキにゃんがずーっとこっち見てる。

なんか、この感じ。。。
あ、バステト神みたい!

そだ、そだ、あれやってみたい!


嫌がるねこに桃に付いてたやつを
かぶせてみる。


おぉ!
バステト神だ!!

カミサマ〜〜


ちなみに、バステト神ってのは
エジプトの猫神さまです♡


こちら、バステト神です♡


そしてうちのキキ神サマ♡




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12 コメント

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Unknown (sancha)
2022-09-10 15:23:52
あっ!
キキさまぁ~!ははぁ~m(__)m⤵️

よろしくお願いいたします!m(_ _)m

ははぁ~m(__)m⤵️

って、キキちゃんも、困惑されていると
思いますが。。(*≧∀≦)


黒猫さんて、神秘的ですね!
何色にも染まらないなんて、かっこいー!✨

あ、納豆丼かと思いました(・・;)

ヘルシーでお腹いっぱいになりそう!( ・∀・)
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Unknown (shiho-ibu)
2022-09-10 16:04:58
こんにちは〜🤗
いつもリアクションありがとうございます。

あこさん、料理上手ですねぇ〜💖
私は蕎麦の実を使って料理したことないです。美味しそう〜🤩

キキ神様🐈‍⬛めんこい💖
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Unknown (wanwan-uki-uutan)
2022-09-11 08:18:50
あのネット見ると
なぜかネコに被せてみたくなりますよね~

エジプト神〜ww(=^・^=)
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Unknown (Tristan)
2022-09-11 09:16:48
確かに、私には納豆に見えます。。。
麻婆丼という言葉がなければ、野菜入り納豆丼+αでしょうか。。。w
でも、美味しそうな感じがして、食べてみたくなりますね(^-^)

キキちゃん、かわいすぎますー(≧▽≦)
面白すぎますー\(^o^)/
確かに似てる。
ああ、エリザベスカラーの反対?っていう感じもしましたw。

かわいいけど、
キキちゃん、怒ってませんか?・・・www
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Unknown (lacigogne57)
2022-09-11 20:48:54
アコさま、こんばんは。

お肉の代わりに蕎麦の実。
考えつかないなぁ〜。
さすがアコさんだわ✨
納豆にも見えますね〜。ふふふ
キキちゃん、
嫌がらずじっとしてる可愛いニャン♡
レースに見えるわ。
コウノトリ
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Unknown (とーみん)
2022-09-15 23:29:57
え、普通に挽肉かと思っちゃいました😳お肉の弾力も再現するとはすごいですね👏😆そしてリアルバステト神!( *´艸`)崇めたくなっちゃいますキキ神様!🙏
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Unknown (acologu)
2022-09-16 09:10:54
@sancha さん

あはははヾ(^▽^*
キキ神さまにありがとうございます(^屮^)

黒猫は、なんかいいですよね。白も神々しいけれ、黒はなんかかっこいいですよね!
あ、そうなんだー!何色にも染まらないのか〜


やっぱり納豆ですよね(⌒▽⌒;)
粒がデカいから肉よりなんだこれ!?ですよね笑
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Unknown (acologu)
2022-09-16 09:12:59
@shiho-ibu さん

おはようございます!
こちらこそコメントありがとうございました。
いやいや。さして料理は…(⌒▽⌒;)かなーーり自己流なんですよ〜
蕎麦の実、ヘルシーだしなかなか美味しいですよ^^
蕎麦どころだし、見かけたらぜひ!(*ゝ▽・)b○o
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Unknown (acologu)
2022-09-16 09:15:19
@wanwan-uki-uutan さん

キスケさんおはよう!
そーなんですよ〜^^

でも嫌がる猫には気の毒でした…ヾ(' '*;)
悪いことしたかも…(^▽^;)

キキ神は今日も元気に飛び回ってます(●≧∀)
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Unknown (acologu)
2022-09-16 09:19:11
tristanさん


やっぱり納豆丼ですかーー(≧∇≦)ブハハハ!
納豆っぽいデカさの粒ですよね〜www

たしかに帰ってきた旦那も「!??」
これは??なに?って顔で食べてました笑(≧∇≦)肉では無いけれど??つってな感じだったらしい。でも蕎麦の実って言わなかったら蕎麦のだって分からなかったらしいです。

キキ神は、かなーり嫌がってダッシュしてたから、お母さんは少し嫌われました(一ωー;)少ししたら,ケロッとしてましたがヾ(>▽<)o
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