梅ごぼう

昨日まで暑い暑いと言っていたのに、

今日はめっちゃ風が冷たい(≧ヘ≦) 

外に出たくないくらい寒い。。

今日こそ塔婆を書かねばならないのに…

やる気スイッチが壊れたワタシ

さてと、寒いので身体を温める食材で

身体の調子を整えましょう！

今冬何度も作った「梅ごぼう」

材料は３つ！

牛蒡と梅干しと水。

ごぼうを食べやすい大きさに切ります。

土鍋にごぼうと梅干し

（牛蒡1本に対し梅干し１つ）

水をひたひたに入れてことこと煮込む。

ただそれだけ。

ただそれだけだけど、物凄く

滋養がある薬膳料理なのだーー！

この料理は、

とにかく煮込むこと。

水がなくなったらまた水を足して

ひたすら、ひたすら煮込む。

だいたい6時間以上12時間くらい。

煮込めば煮込むほど薬になり

かつ、美味しくなります。

煮込めば煮込むほどごぼうが甘い！

身体を温める陽性のごぼうと梅干し。

女の身体にとっても良い養生食です。

うちは、大量に作って毎日少しづつ

食べてますが、梅干しの香りが

ほんのりするものの、地味深くて

甘いごぼうがとっても美味しいです♪

とある日の旦那の弁当にも入れました。

ごぼうを入れたら、

トロールとかの映画を彷彿として来たので

梅干しの赤紫蘇とタイガーナッツで

顔にしてみた。

イメージは巨人

が、しかし…

帰宅した旦那に

「今日のお弁当、とうだった？」

と聞いたら「美味しかったよ」と

それだけ。。(・ε・｀)

「え？顔描いたの分からんかったん？」

「……？」

分からんかったらしい。。

彼は出されたものを素直に食べるが

イマイチ何を食べとるのかわからんのが

残念無念なトコロ。

昨日もタンポポを摘んで茹でて

塩もみキャベツに乗せたのに、

ぜーんぜーん気付かなかった！

タンポポ摘んで洗って面倒なのにぃ(>_<)

はぁ。ま、しゅふなんてこんなもんか。

やばい、やばい。

塔婆書きせねば！！（＞ω＜）

…って、おいら、しゅふじゃなかったわ。

以上！

最後は旦那の愚痴になってもうたわ(-_-;)