ビタミンがすごい！柿の若芽

柿の木を剪定しました。

枝に、柿の葉の若芽が沢山付いてて

勿体ないので収穫しました〜！

ちなみに、柿の若芽は食べられます♡

しかも素晴らしい効能があります^^

柿の葉の効能は、、

ビタミンCがレモンの20倍！

緑茶の30倍！

しかも緑茶はカフェインあるけど、

柿の葉はカフェインはありません。

ビタミンCは熱に弱いけれど、

柿の葉のビタミンは熱にも強い！

シミや美白効果も期待できます^^

デトックス効果もあり、

タンニンってポリフェノールの一種は、

抗酸化作用がありまーす♪

そーんないい事づくめの

柿の葉を調理しました。

取り敢えずお浸しにしました。

塩入れて茹でてたら直ぐに

緑色から、ちょっと枯れた色に

なっちゃった(⌒▽⌒；)

初めて食べる柿の葉。

食べたら少しの苦味があるけど

他の山菜と一緒かな。

爽やかな苦味が美味しいΨ(｀^∀^´)Ψ

オリーブオイルを垂らして食べました♡

ってか、めちゃ緑だらけの

プレートですね(^ω^;)

旦那父のお手製のほうれん草と

ブロッコリーに、春胡瓜の糠漬け！

この日は緑のプレートと、薬膳カレー

カレーの素（バーモンドカレーとか）を

使わないカレー粉のみなので、

なかなかカレーっぽくならないんですが、

味噌を入れたり米粉入れたり

リンゴジュースに、トマト缶、

甘みが足りんだと思いブルーベリージャムを

入れたらめっちゃ酸っぱい！((T_T))

しかも隠し味にカカオニブを入れたら、

隠しきれずにめっちゃダークチョコ感が

出てしまい、四苦八苦しながら、

舐め舐めしつつ舌が馬鹿になりつつも

あらこれ入れてたら、何とか

美味しくまとまりました(⌒▽⌒；)

いやぁ、今回のカレーは大変だった。。

次の日には、天ぷらにしました。

鉄のフライパンに油を薄く敷いて

揚げたんだけど、

案外サッと揚がるので、

瞬殺で焦げてしまった(ㆆ▯ㆆ¦) 

一回目は失敗したけど、

次は上手くやろうとサッと揚げて

引き揚げたらなかなかいい感じ！

でも焦げても美味しかったし、

焦げの苦味もまた美味し(￣︶￣)

サクサク美味しいい天ぷらでした。

ふきのとうもあったから

一緒に揚げました。

サクサクうまーー(o^～^o)

柿の葉っぱの天ぷらは、

お浸しの時の苦みは消えて

ただただ美味しい！

スナックみたいにカリカリ

食べちゃいました♡

天ぷらには米が合うね〜！

カレーの日も天ぷらの日も、

旦那はご飯残業でさ〜

1人寂しく…

アジアドラマにハマりながら

食べましたとさ＊￣m￣)

中国ドラマの「コウラン伝」

ヤバい！面白すぎるっヾ(≧∀≦☆)

今１０話目だけど全部で６２話っ！！

毎度毎度、何だって長いんだっ。

中国ドラマっ！

45分を６２話…(＝ω＝.)

如懿伝～紫禁城に散る宿命の王妃～

も８７話だったっけ。

あれも長かったけど、

めっちゃハマったヾ(＞▽＜)ｏ

あ〜続きが気になる〜(>_<)

ダンナはんが居なくとも

案外楽しくやっとるのでしたw