なかなか売っていない、マコモダケ。
探しの旅に出掛けたら、寒河江に売ってた！
マコモダケ其の①は→こちら♡
ラス1だったので、、、
次の日、朝イチで買いに行きました^^
朝一番の産直、ヤバい！！！
すごい人、人、人！！
人がいっぱいいるーーー(*o*)
マコモダケもいっぱい！
☆ﾟ.*･｡＼(^o^)／☆ﾟ.*･｡
大量に買ったので、さて。何を作ろう
剥いて、青い葉っぱというか皮の部分は
お茶にしようかと思います。
皮？葉っぱ部分↑↑
天日干しにしたよ〜〜〜
鉄のフライパンでただ、斜め切りにした、
マコモダケさんを炒めてみた。
シンプルに美味しい！
マコモダケを大量に買ってきたので、
色んなマコモ料理をしてみよう♪
マコモの時雨みそ
【材料】マコモ、蓮根、人参、生姜、味噌
①生姜以外の材料を全てみじん切りにする。
②土鍋を軽く温め、油を引かずにマコモ、
蓮根、人参の順番で軽く炒る。
（焦げそうになったら、少量の水を入れて）
③水を加え、蓋をして蒸し煮す。
④材料に火が通ったら、味噌を加えて合わせ、
最後に生姜の絞り汁を加える。
味噌は電磁波で弱っている身体に
とても良いので毎日食べるといいんだって☆
油を入れないで炒めるのは、初めてだったけど
蒸気でちゃんと焦げずに炒められました。
油は酸化するから、この調理法
いいかも.+ﾟd(´∀`*)
まこものしぐれ味噌完成！
すごい沢山出来たので、冷凍しておいて長〜く
マコモを摂取しようと思います♡٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
マコモと玉蜀黍の炊き込みご飯
生のとうもろこしは今年最後かなぁ〜
大好物のとうもろこしは、
炊き込みごはんが本当に美味しい♡
玄米も美味しいーー！
マコモダケって、初めて、知りました！
何だかとっても不思議な食材ですが、
マコモダケ其の①を読みますと、
どーやら、デトックスの働きかけや、体内の、浄化に良さそうですね～。
そして、どのお料理も、想像してみたのですが（食べた事ないのに・・・、自分なりの風味と食感を想像して・・苦笑）、とても、美味しそうです～♡♡♡
特に、マコモダケと、トウモロコシのご飯～、美味しそう～＼(^o^)／♫
お替り～、しちゃうな～きっと～（笑）
素敵な食材とお料理の、ご紹介を、
どうも、ありがとうございました～♪
マコモダケ再び(*^^*)
まだあるんですね。一年中あるとか？
それにしてもお料理のレパートリーが広くてびっくりです(｡･о･｡)
マコモダケづくしっ（≧∇≦）
ますます食べてみたくなりましたが、売ってない、見たことない、で絶望的です。
おさしんで食べたつもり❤
なかなか売ってないんですね。でも
美味しそう(・∀・)
こんにちはーー！
マコモダケって、きのこじゃなくてイネ科なんですよーーー^^ネーミングもタケノコやキノコを思わせるけど、イネ科って！ってな感じで面白いですよね〜
食べたり，お茶にして飲んだりすると身体にとっても良いそうですよ〜♡♡見かけたら是非！食べてみてくださいねーー｡ﾟ+.ヾ(･∀･)ﾉﾟ+.ﾟ
味を想像してくれて、ありがとうございます♡淡白なんだけど、なんか美味しいマコモダケです♪とうもろこしとマコモご飯は何杯でもいけちゃいますよv(￣∇￣)
マコモダケふたたび！です(▼∀▼)ﾆﾔﾘｯ
そちらでは売ってないんですね〜(>_<)残念！長い時期あるのかと思ったら、ある時はあったのに、1週間後は無い！ってぴたっと終わってしまいました…ざむねん。。(ﾉД`)
来年また、見かけたら食べてみてね♡♡♡
行ってなかったら残念だったけど、ラス１あって良かったーー(´^ω^｀)♡
葉っぱのお茶、まだ作ってないけど、飲むのも楽しみです♡(○￣∀￣)
でも、今回売ってる所がわかり良かったです♡来年また買いに行きます！.+ﾟd(´∀`*)
こんばんは。
今日は、コメント下さいましてありがとうございます。
秋田旅行、お天気もよくてよかったですね。マコモだけの時雨煮、とってもおいいしそうですね。お若いのにお料理など色々手作りされててすごいなとおもいます。
これからも、楽しみに拝見させてもらいますね。宜しくお願いいたします。🎵(о´∀`о)
こんにちはーーー！！
コメントありがとうございます♡ヾ(^▽^*
秋田旅行、出掛けはじめはお天気良かったんですけど、次第に曇りでした〜(^ω^;)
マコモダケ、時期が短いんですけど、沢山食べれて嬉しいです(*⌒∇⌒*) ♪
そんなに若くはないんですけどwww★w´Ⅴ`w)ﾉおばあちゃんみたいな古風なのが好きで、漬け物漬けたりが案外好きなので、色々試してみてます^^
私もまたブログ遊びに行きますねーーヾ(´∀`)これからもよろしくお願いします！