研究中クッキー。

研究中のケンのクッキー、

今年の干支にちなんで、今回は全部うさぎにしてみたりして。

前回とは、材料を若干変えてみましたよ。

乾燥おから（５０ｇ）・玄米粉（５０ｇ）・豆乳（２００ｃｃ）・ハチミツ（小さじ１）・すりおろしりんご（２０ｇ）

 

それと、この菜種油（小さじ２）

ケンには少しでも良い物を→キャノーラ油では可哀そう→

誰か菜種油のブログないかな～→おっ、福島の？→福島好きなのでこれいいぞっ。

で、福島は会津の菜種油を買ってみて。

前回、まるで脂っけのない材料で作ったら、硬すぎたので、

でも、バターは使いたくないし、オリーブオイルは香り強いしー。

な流れでこれを入れてみました。

 

眠い眠いのケンも、クッキー焼くと、のっそりと起きてみたりして。

 

あとは焼くときの温度と時間。

レンジ付きのオーブンなので、力がないので悪戦苦闘。

まだまだ研究中は続く・・・。

ぜんぜん納得のいくクッキーじゃないのに、美味しそうに喜んで食べてくれるケン、

ケンは大人だね～。