花とタケノコ

雨が降ったり、好天気になったり、
気まぐれな天気がつづきます。

心のうちにぽっかりと穴のあいたような、
妙な虚脱感につつまれて、
何も手につかなくなった三日間でした。

やっぱり、失ったものの大きさでしょうか・・・。

そんな、沈んだ気持ちをやわらげてくれたのは、
小さな花の美しさでした。

昨年植えたデイジーやノースポールの花達。
すっかり枯れてしまったと思っていたのに、
鉢の隅から芽をのばし、白い可憐な花を開きました。

見渡せば、土だけのようになっていた他の鉢にも、
新しい芽が伸びて、つぼみも膨らんでいます。

植物って本当に強いですねえ・・・。


下の写真は、旬のタケノコ。
採れたてをいただいたのですが、
水煮をしたのは初めて。
ぬかが無かったので、お米のとぎ汁で煮てみました。

さらに、かつおぶしと味噌で少し味付け。
ちょっとまだえぐ味はある感じでしたが、
サクサクとした歯ごたえは格別！
春らしい旬のおいしさをいただきました。

そういえば、子供の頃に、
タケノコの皮に梅干をつつんで、
チューチュー吸っていたのを思い出しました。
貧乏な時代の素朴なおやつでしたねえ。

明日は蒲原の生徒作品展の準備日です。

元気を出して行ってきま～す！