日本のように気が利いていて
かわいらしくてお手ごろ価格の菓子折りが
見つかりにくいイタリア。
ワインを手土産にするのが簡単だけど
飲まない私は自分も楽しめるようにと
オヨバレのときにはできるだけ
自作ケーキを持っていくようにしています。
実はこのほうが安上がりだったりもします。
今回も友人が夕食に招いてくれたので
手土産にもっていくために焼いたケーキ。
大好きなチョコレートケーキは
いろんなヴァリエーションで焼くのですが、
今回初挑戦の新しいレシピ。
ビターチョコレートと洋ナシのケーキ
70％以上のカカオ含有率のビターチョコレートを使う
オトナな感じのチョコレートケーキ。
そこに相性のいい洋ナシを加えてほんのり甘み。
ヘーゼルナッツも加えてあるので
食感も楽しめるし。
我ながらよくできました。
友人たちにも喜んでもらえて大満足。
