サツマイモを収穫

3連休の最終日は天気も回復したのでサツマイモを収穫しました。

品種は安納芋と紅あずま。蔓の生育がとても旺盛で何度か蔓返しを行いました。

試し掘りのつもりでしたが、芋も大きくなっていたので全部掘りました。

去年よりかなり豊作で、この後作業小屋に陰干しして、道の駅への出荷も考えたいと思います。

安納芋はとても味が良く、蒸しても煮ても美味しく食べられます。