鶴橋にある二両半本店へ行ってきましたー
まぁ、これもだいぶと前の話だけど
なんだかチャーシュー麺が復活的なことが書いてあったので、おもわずチャーシュー麺を注文。しかも、大盛りで。ガッちゃんもまだまだ若いね
食べてみると、こう昔懐かしの中華そば的味で、安心感がある。今のラーメンは、新しさを追求したり、いろいろと付け加えていったりする感じを受けるのだけれど、ココのラーメンは、付け加えていくのではなくて、中華そば的なものを中華そば的なものとして追求している感じがするのだねー。その実直さが味に出ている感じ
この上に乗っかったチャーシューもまたいい感じ
久しぶりに中華そばって感じのラーメンを食べるとホント美味しいねー