ナスが安かったので茄子辛子味噌漬け

雨が降りそうで降らない今日一日

ほとんど毎日買い物へ行ってますが、何かしら安い物が売られています。

今日は普通の茄子の倍の長さの茄子　６本で１５８円と安かったので買ってきました。

久し振りに簡単に出来る茄子の辛子味噌漬けを作ったわ

　

長茄子なので結構な量になりましたよ。味噌・塩・辛子・酒・砂糖ですぐ漬かります。

今日の晩御飯のおかず

　

鮭のタルタルソース焼き　ネットレシピで作ってみました。

ほうれん草のお浸し　ナスとピーマンの素揚げ

　

海老のから揚げ　ナスの辛子味噌漬け


　にほんブログ村