前向きにならなきゃね。

３月も今日で終わり　元気が出ない春

色々仕事探しの夫　面接も数多く受けているがなかなか採用ならず　正社員を望んではいない　アルバイトやパートばかり　それでも厳しい状況で精神的にも落ち込みそうになるけれどくよくよしてはいられません。

今日も不採用通知が届き　面接ではいい反応だったらしいので　今回のはかなり期待してた夫だったんですけどね。
仕方ありません　若い方でも就職難の時代　いつか見つかると期待をし前向きにならなきゃね。

夕飯は・・・

　

鶏ミンチの照り焼き　鶏ミンチに（人参とネギのみじん切り・酒・片栗粉・醤油・生姜汁・炒り白胡麻）を混ぜ合わせ適当な大きさにし中央をへこませてサラダ油で焼く　フライパンから取り出しておき　照りタレ（酒・味醂・砂糖・醤油・七味唐辛子）をフライパンに入れ焼いたミンチを戻し照り焼きし中央にマヨネーズを入れ、オーブントースターで更にさっと焼いて出来上がりです。

　

まぐろの山掛け　卵豆腐　金時豆の煮物　切干大根の煮物


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歩きすぎたかな？

毎度ウォーキングはコースを変えながら歩いているけれど、今日は大型店がある場所まで夫と二人で
途中ホームセンターがあったので　園芸のコーナーだけ覘いて　夫はこの辺りから右足のももが痛いと言い出し、目的地はもう見えているので大型店まで行き、万歩計を見ると４５００歩くらいだったかしら。

せっかく来たのでお店の中を私だけちょっと見て　夫は外に置いてあるベンチで休憩
帰りもずっと右足が痛いと言いながら歩いていた夫　近道で何とか自宅にたどり着きホッとでした
万歩計を見ると８５００歩ちょい　いつもの倍近く歩いたのでさすがに私も疲れたわね。

足や腰も痛いと言い出し足には湿布　歯も痛かったようで痛み止めを飲んでたわ。
歯は数日前から痛いと言ってたのできちんと治さなきゃ駄目なんですけどね。

夕飯は焼きカレーでいいって・・・

　　

　　

マンゴードレッシングで野菜サラダ


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買ったはずの蕎麦が？

午前中に毎度ウォーキングに出かけているけど　今日は久々に自転車に乗って出かけようかと・・・
しばらく乗ってなかったのでホコリだらけ　濡れ雑巾で拭いてからタイヤの空気確認　空気も抜けてしまってたわ。
空気を入れ　さあ何処へ行こうかな？って出かけたのが以前住んでたマンション近くのスーパー
今の住まいから二駅　自転車で片道２５分でしたね。

買い物から帰って来て買って来た物を片付けたらもうお昼　買ってきた蕎麦でも食べようかと思って冷蔵庫を開けても　蕎麦が無い？？
茹で蕎麦２袋　どこへ行ったのかしらと探しても見つからず　夫も一緒に探したけれど何処にも無かった。

レシートには蕎麦の値段がきちんと入ってたので、買った事は間違いない
でも無いって事はカゴから出して袋に入れ忘れたのかしらね。

夕飯は・・・

　

出来合えのフライ

　

冷やっこ　イカの醤油漬け焼き　切干大根と糸コンニャク煮


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またもやドジ

夫がハローワークへ行ってる間　午前中にウォーキング　毎日４千～５千歩くらいでしょうかね。
楽しみながら歩きたいけれど国道沿いばかりで　自然を眺めながら歩く場所があればいいなって思うわね。

今日は午前中に新聞の集金を来てもらうように先日電話でお願いしてたのにすっかり忘れて出かけた。
新聞屋さんが置いていった冊子と袋が置いてあったのを見た夫「新聞の集金に来てたみたいだ」と言われ、集金日を指定しておきながら留守してしまったので、夫の車で新聞代を届けようと出かけ、電話で場所を聞きながら行ったのですが　そこでまたドジしてしまったわ。

ビルの看板に販売所の名前があったので、すぐ車から降りてビル入り口へ入ると色々な事業主の名が、何で販売所の名が無いんだろうと思いながらも１階から４階上まで階段を上がったけれど販売所は見つからずでウロウロしてたら　下の方から夫の声
戻ると夫に「何処に行ってたんだ」って・・・
販売所入り口は前の方にあって、私が入っていった入り口は横のほうだった。


夫は車を止めてから販売所に行き「うちのが来たでしょう」と言うと来てないとの返事
夫「考えてみたら分るだろう」と呆れ顔

夕飯は・・・

　

鶏ササミのチーズピカタ　新聞屋さんが置いていった冊子に出てた料理　早速作ってみたわ。
鶏ササミを観音開きにし塩コショウし片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせた粉に付けて卵と粉チーズとパセリを混ぜあわせた液にくぐらせてサラダ油で両面を焼いてます。

　

まぐろのづけずし　此方も別の冊子に出てたものです。

刺身コンニャク　ほうれん草の胡麻和え


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寒いですね。

寒さはいつまで続くのでしょうね。
灯油はもう買わなくていいかなと思ってたけれど、今日も寒くてまだまだストーブが必要

被災地の方々を思えば　少しくらいの寒さは我慢しなきゃいけないのでしょうけどね。

夕飯は・・・

　

タイラガイの刺身

　

鶏ささみの豆板醤焼き　かぼちゃの煮物　ほうれん草浸し

　

茄子の味噌炒め


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調子悪のパソコン

ここに引越ししてきてから２ヶ月近く　そろそろ美容室へと思ってたので、毎度ウォーキングする度　どこにしようかと？

昨日歩きながらここにしようと決めてた美容室へ、初めてだとドキドキ　感じのいい美容師さんだったので良かったわ。

色々書くこともあったけど　どうもパソコン調子悪くて困ったものです。

夕飯は・・・



豚肉とシメジの炒めもの

　

オムレツ　トマトとセロリのサラダ

　

コンニャクと筍と人参のピリ辛炒め　
コンニャクはサッと煮て湯通ししておく　サラダ油とごま油半々にしフライパンにいれ切った人参と筍にコンニャクと竹輪をいれ炒め調味料（味醂・酒・砂糖・醤油・ほんだし・赤唐辛子・塩昆布）を入れさらに炒めて出来上がりです。
塩昆布を入れるので醤油は少なめです。

　
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多肉植物

今日は夫と二人でウォーキング　最近は怠けずに歩いています。
万歩計をつけるの忘れたので、どのくらい歩いたのか？

夫は１万歩は歩いたんじゃないかって・・・

歩くと気分もスッキリですね。

ウォーキングから帰ってきてからベランダに置いてある多肉植物に水遣り　昨年から育て始めて大分駄目にしてしまいましたけどね。
母の日に娘から寄せ植えのプレゼントも７種類もあったのに元気に育ったのは下のものだけセデベリアって名だったかな？

　

自分で買った物も元気に育っているのは下の多肉

　

夫には普通の花々の方が綺麗なのにと言われるけれど、多肉は狭い場所でも育てられるしね　今の住まいはベランダも狭いから多肉でも十分私には満足なのよ


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応援してます。

数日前に尿管にまた石が、　スーパーで買い物してたら急に右側のお腹が痛い　何度も経験しているので驚きはしないが、今回で７回目でしょうかね。
痛みはある程度治まったので　その日は水を何回も飲み　激痛になっても治療法はまずは痛み止めくらいですからね。
一番最初になった時は七転八倒　この時は石も少し大きかったので苦しみの日は長く　入院もしました。
　
今回は翌日には大分下に下がってきたって感じだったので、病院へ行かずとも大丈夫かなと、とにかく水を飲みジョギングをしましたよ。

おトイレで何度も確認してたら、石らしきものが見え　それから痛みはウソのように無くなってホッとでした。
夫には石が出てからようやくそのことを話をしたんですけどね。

私も体調も良くなったので、被災された方々へ義援金をと思い今日はジョギングかねて郵便局へ行き募金してきました。
苦しんでいる被災者の方々に少しでも応援出来たらと思います。

我が夫　職がなかなか見つからず、パートやアルバイトでさえないので落ち込む日々　でも被災者の方々の今の現状を思うと　まだ我が家は普通に生活出来ているからいいとしなきゃいけないなって・・・

夫にも応援のみですね　頑張っているのにこれ以上頑張ってとは言えずですよね。


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新聞の集金

ここに引越しをしてきて１ヵ月半過ぎて、気になっているのが新聞の集金
２月分の集金　いまだに来ないのです。
以前の新聞屋さんにお願いして　こちらの区域の営業所に引き継いでもらったので、新聞は毎日届いているのです。

気になるので先日以前の新聞屋さんに電話をしたら　此方で配達してる営業所に集金に来るように伝えてくれると言ったけど　音沙汰なし　

営業所の電話番号を聞いた方が早かったかなと、どうなっているのかしらね。

夕飯は・・・

　

カレーライスでした。


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久し振りに料理を載せました。

恐ろしい地震からあっと言う間に１週間　
いまだに続く余震で不安な日々と、燃料不足もあって寒さにも耐えなきゃならない被災地の方々の現状にとても心が痛みます。
さらに福島原発　どうなるのかとても心配ですね。

そんなニュースを見ながら買い物へ・・・
スーパーではやはり皆さんペットボトルの水や電池にカップ麺を買う人の多いこと
ちょっと驚きました。

夕飯は・・・

　　

豚バラ肉のポン酢煮　スーパーに置いてあった冊子に出てた料理です。
豚バラ肉３００gは厚めに切って１時間下茹でします。
長ネギは１～２本を４cm長さに切っておく
鍋に（肉の茹で汁1カップ半・砂糖大さじ１・醤油大さじ１と３分の２・ポン酢４分の１カップ）を煮立てて茹でた豚バラ肉とゆで卵を入れて煮込み、途中長ネギ、仕上げにハチミツ小さじ2を加えて煮ます。

簡単で　夫も美味しいと喜んで食べてましたね。

　　

揚げずに白身魚のフライ　こちらも冊子に出てた料理です。
魚は鱈を使い　塩コショウし耐熱皿に並べてラップをしレンジで１分加熱します。
衣のパン粉はサラダ油で熱して軽く色づくまで炒めます。
タルタルソース（玉ねぎみじん切り水にさらす・ゆで卵・セロリ・トマト・マヨネーズ）
レンジでチンした魚の汁気をふき　小麦粉と溶き卵に炒ったパン粉をつけて、２００度に熱したオープンでこんがり焼く

油をあまり使わずなのでヘルシーですね。

　　

糸こんにゃく入り切干大根煮　　ナメタケとたらこ和え

　

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