久々にチーズ入りコロッケ

台風がやってきているようなので明日からはお天気が悪そうですね。
各地被害が出なきゃいいですが、明日は雨予報　蒸し暑くなりそうです。

夕飯は・・・

　

久々にチーズ入りコロッケを作ったわ　豚挽き肉を使ってますが肉嫌いの私でもこのコロッケだけは食べれます。
半分に切るとチーズが真ん中ですね。

　

ベビーホタテのバター醤油炒め　セロリはバターで炒めて塩コショウだけです。

　

茄子とピーマンの素揚げ　


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血糖値を気にしながら大食い

毎日の暑さで夫は食欲がないみたい　私と逆だったらいいのにと思うんですけどね。
今週の土曜には病院へ行く日なのに　体重を減らすようにと先生に言われていても、全く運動もせず　食べてばかりなので痩せるどころか増えてしまってます。

最近喉も渇くし血糖数値がかなり上がってきてるかも、以前も喉の渇きが出たときはかなり数値が上がってました。

前回検査をした時の結果も、きっとあまりよくないだろうけど　さらに悪化してそう　涼しくなったら本当に頑張ってウォーキングと間食はしないようにしなきゃ～と思ってはいるんですけどね。

夕食は・・・

　

まぐろの照り焼き　長いもとオクラの梅肉酢和え

　

しし唐の大葉ニンニク味噌炒め　
カニ風味かまぼこときゅうり

　

昨夜のおかずの豚肉じゃが　夫が食べなかったので、じゃが芋だけ抜いて卵でとじて出したら何とか食べてくれましたわ。


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肉じゃがが残ってる～

そろそろ美容室へ行かないと髪は伸び白髪が目立ってるし
歯科にも行って歯石取りしてもらわないと、歯を磨いていると少し出血　

歯医者さんは近くになさそう　気にはなっているけど、いつ行こうかな。

夕飯は・・・

　

久々にホッケでした。

　

海老シュウマイ　きゅうりの酢の物

　

豚肉じゃが　魚だけじゃ嫌だろうと夫に作ったけれど食べずでしたわ。


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楽しそうな写真ばかり

娘から手紙が届き、開けてみたら写真と孫のあーちゃんの絵手紙も入っていました。
3日後にはあーちゃんの誕生日　5歳になるんですが、絵も上達

　

写真は帯広に行った時の写真や盆踊りなどの夏休みの思い出写真
パパの梅酒作りにもお手伝いした写真もありましたね。

帯広で有名なコーンチャーハン　先日私もテレビで観て知ったチャーハンの上にコーンがどっさり　美味しかったようです。

あーちゃんの笑顔の写真　楽しい夏休みだったようです。

夕飯は・・・

　

出来あえの太巻き　まぐろと納豆ときゅうりに大葉が入ってました。

　

ソーセージ　オクラいり竹輪の卵巻き　かぼちゃの煮物　茄子の辛子漬け

　
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お土産

今日も暑かったですね。
いつになったら涼しくなるやら・・・

チャイムが鳴ったので誰かしらと思ったら息子でした。
野菜届けてくれたばかりなのに、どうしたのかと思ったら先日夫婦で香港旅行した時のお土産を持ってきたんです。

ディズニーランド のお土産でした　香港にもディズニーランド ってあるんですね。

　

缶に入ってたのはチョコクッキー　サクサクしてて美味しかったですね。
もう1個のほうもお菓子らしいのですが、棒つきのミッキーとミニー　4本入りでドナルドダックとデイジーダックかな　こちらは可愛いので食べずに飾っておきましょう。

　

ミッキーの反対側には入ってたのもを可愛いのでパチリ

3泊4日で楽しんできたようです。

夕飯は・・・

　

鶏もも肉とネギ塩炒め


　

鱈の梅照り焼き　　

　

ミニトマトとほうれん草のドレッシング和え

豆腐としし唐のおかか炒め

トコロテン

今日の料理はほとんどネットで見つけたレシピで作ってみました。

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また野菜を頂きました。

昨日の夕方　息子がまた野菜をもらったと我が家に持ってきた。

　

トマト・オクラ・しし唐・ピーマン・かぼちゃ・ゴーヤ・プリンスメロンだと思うが3個

　

ナスも沢山　新生姜　

きゅうりも沢山あったので早速きゅうりの漬けもの

　

　

生姜も甘酢漬けに、砂糖は三温糖を使っているので色が赤っぽいですけどね。

茄子も沢山あるので辛し漬けにでもしようかな。

夕飯は・・・

　

豚肉の黄身おろし　桃とプラム

　

焼き鮭　信田煮　アスパラの梅マヨ


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犯人逃亡？

夫と買い物へ出かけ　スーパーで買い物を終え駐車場から車を出してすぐに、夫「男が警察に連行されて行った」と言うので、何か事件でもあったのかなと思った瞬間、その男がパッと走り逃げその後ろから警察の方2名が必死に追いかけていた。

逃げる方も早い　50代くらいかな　若い警察官　同じような速さで追いかけて行ったので捕まえたと思いますけどね。

路上にパトカーがドアが開いた状態だったので、乗せようとした時に逃げられたのでしょうかね。
よくドラマで見かける光景でした　どんな悪い事をしたんでしょうね。

沢山もらった大葉　先日はニンニク大葉味噌を作ってみましたが、今日は大葉の佃煮を作ってみました。

ネットで見つけたレシピで作ってみたのですが、ご飯と合いそうですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

大葉を奇麗に洗ってお鍋にお湯を沸かしその中に大葉を入れて2分　（火は止めず）
大葉を鍋から取り出し、冷めるまで水にさらします。
さらした大葉を硬くしぼり、みじん切りにして、鍋に入れ、調味料（醤油・味醂・砂糖）をいれ中火で焦げないように混ぜ続け汁気がなくなりかけた頃、ちりめん・花鰹を入れ　水気の飛ぶ音がしなくなったら火を止めて、ごまを混ぜ合わせます

糸昆布も入れるように書いてましたが無かったので入れずです。
調味料の分量は自分で適当に味付けました。


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多肉植物 夏はいつも駄目です。

多肉植物が根腐れやカイガラムシが付いたりで去年も駄目にしてしまったけど、今年も何種か根腐れで駄目になってしまい、カイガラムシは老眼の私には気付かずでしたが、眼鏡をかけて見てみると白い物があちらこちらと・・・

ピンセットで取っても取りきれず、カイガラムシ退治の殺虫剤を買ってきてかけてみたけど　効果はどうかな？

夕飯は・・・

　

稲荷寿司は出来あえ
レンコンのキンピラ

　

鶏の唐揚　ソーセージのカレー粉炒め

　

タコとセロリのサラダ
フライパンにオリーブオイル　みじん切りにしたニンニクをサッと炒め刻んだセロリも軽く炒め塩コショウし火を止め　熱いうちにセロリの葉の刻んだ物とトマトにタコとレモン汁をいれ混ぜ合わせます　冷めたら冷蔵庫に入れて冷やしてからいただきです。

　

ひんやりさっぱり茄子　
茄子はレンジでチンしてから切っておきます。
合わせ調味料（生姜とニンニクと白ネギはみじん切り・醤油小さじ2・酢小さじ2・砂糖小さじ1・豆板醤少量・ごま油少量）
茄子に合わせ調味料をかけ、白髪ネギをのせて冷蔵庫で冷やします。

　
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レターパックで得しました。

小包を送るのに郵便局へ、送料が580円だったのですが親切に局員の方が「レターパックなら500円で送れます」って、専用封筒を持ってきて荷を入れてみたらギリギリ　閉じるにはガムテープでしなきゃいけなかったけど、大丈夫ですと言ってくれたので80円得しましたよ。

教えてもらわなきゃ、そんなパックがあるのも知らずでした。
親切な方で良かったわ。

夕飯は・・・

　

鱈・イカ・チーズ入り肉巻きフライ

　

高野豆腐と枝豆の卵とじ

　

タコとネギの酢味噌和え　桃とプラム


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雷が凄い音で驚きです。

スッキリしない天気 小雨でしたが夕方からは雷　凄い音で何処かに落ちたような音でしたね。

夕飯は・・・

　

まぐろ漬け丼　

　

セロリとトマトのサラダ　もやしナムル

　

夫にはハムステーキと骨付きソーセージ　まぐろは丼にせず刺身で出しましたけどね。


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