就いたばかりなのに大変です。

朝から雨で窓を開けると寒かったですね。
半袖ではとても寒くて長袖に着替えました。

夫は昨日今日の2日間　勤め先で悩まされる事ばかりだったようです。
聞いてても大変だなって思いましたからね。

仕事内容がよく分らないうちに、マンション理事や役員の人達に今後の管理　清掃　セキュウリティー含め総責任者と紹介されたそうなんです。
そんな話は聞いてなかったので、夫も驚いたようです。
一年間でも勤めたなら分るのですが、入ったばかりですからね。

でも　そこで挨拶をしない訳に行かずで、会社からの重い責任を負わされ住民には期待をされ　重圧で眠れなかったようです。

ここまで来たら頑張るしかないですからね。

夕飯は・・・

　　

昨日のハンバーグ　2個焼いてあったので残りの1個を目先をちょっと変え　ピーマンとチーズをのせてチーズハンバーグ

　　

タラとキノコのサッと煮　こちらはネットでのレシピで作ってみたわ

だし汁に酒・味醂・砂糖・薄口醤油お鍋に入れ玉ねぎと人参を先に数分煮て鱈・椎茸・エノキダケ・シメジを入れ煮たものです。
結構美味しいです。
ネットですぐ出てきます。私は味は少し薄めに作ってます。

　　

ホタテのバター焼きマヨ玉添え　　桃


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指導料に疑問？

お天気いいのは今日だけで、明日からの予報は雨や曇りの日が続くよう

病院へ薬をもらいに行くのは明後日でも良かったが、お天気のいい今日　お散歩がてら薬をもらいに出かけました。

彼岸花が綺麗に咲いてましたね。

　　

上の方に毛虫らしき物も写ってますね。

毎度診察を受けず医院で薬だけもらってきてます。
今回　かなり安いので間違ったのではないかと、聞いてみると受付の方が言うには、月の1度目と2度目は指導料が入ってるのでと、3度目になると指導料がいらないので安くなると言うのです。
皆さん驚かれて聞くんですよと言ってましたわ。
いつもは2200円くらい　今回は1370円　かなり違うでしょう。

診察受けてないのに指導料と言うのも変な気もしましたが、まあ3度目は安いって事が分ったわね。予定通り明後日に行ってたら月が替わってたのでそんな事も気にせず通院してましたね。

夕飯は・・・

　　

ハンバーグ

　　

カレイ唐揚　出来合えです　　カレイは私だけですけどね。
エノキダケとかまぼこの和え物　　きゅうりキムチ

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まぐろの中落ち丼 卵入りハムカツ

朝はお天気が悪かったけれど午後から晴れてきたので、ウォーキング
日中はやはり暑いですね。

半袖でもいいくらいでしたよ。

夕飯は・・・

　　

まぐろの中落ち丼

　　

卵入りハムカツ　ゆで卵をみじん切りにしてマヨネーズであえたのをハムに挟んでます。

付け合せはリンゴサラダ

ピーマン竹輪と筍の塩昆布炒め

ブログを書いてたら急に雨です。


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手作りナメタケは美味しいね。

昨日はお天気が良くて、気持ちがいい秋空でしたが、今日は曇り空から雨に・・

涼しくなってきたのでウォーキングでもしようかなと出かけたら途中から雨がポツリ　折りたたみ傘を持ってたので良かったですけどね。

途中　彼岸花が咲いてて綺麗でしたね。

夕飯は・・・

　　

鮭の照り焼き　　手作りナメタケと明太子和え

エノキダケが3パック78円でしたのでナメタケを作り・・・

　　

醤油大匙3　味醂が大匙3　酢が大匙1をフライパンにいれエノキダケを煮るだけで美味しく出来ます。

　　

マーボー豆腐　薄切り肉を使ってのマーボーですね。
豚薄切り肉を細く切っておきます。
合わせ調味料（赤味噌大匙2分の1・醤油小さじ1・酒小さじ1・砂糖小さじ3分の2）を作って置きます。
ごま油でニンニクと生姜のみじん切りを炒め香りが出てきたら切った肉をいれ炒め、合わせ調味料と豆板醤と鶏がらスープ顆粒と水少々　青葱をいれ、ひと煮立ち　そこに溶き片栗粉とごま油少々でまとめます。
豆腐は熱湯に入れじっくり弱火で茹でて、水気を切ってお皿にのせ炒めた肉をのせて青葱ちらして出来上がりです。

　　

カニクリームコロッケは出来合えです。
マンゴーサラダ　マンゴードレッシングをかけてます。
ドレッシングはマンゴーの摩り下ろした物にレモン汁・オリーブ油・サラダ油・塩コショウとワインビネガーで作ってます。


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空を眺めながら・・・

今日の空は見てて楽しかったわね。

　　

スッキリ青空に　飛行機雲　ずっと長い帯で綺麗でしたよ。
画像より綺麗だったわね。

　　
　　
その後に雲が出てきて線状になってて面白いなって眺めてました。

　　

このような雲を見てると秋を感じますね。

夫の靴を買いに出かけたら、秋祭りの準備があちらこちらでやってました。
靴屋さんの近くでは　だんじり祭で賑わってたわ
私の住んでる所は10月10日のようです。　

夕飯は・・・

　　

出来和えの鉄火巻きを買ってきました。

　　　

豚肉の黄身おろし　かぼちゃ煮　


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ブーブー言いながら食べてた魚介と豆腐の水餃子

涼しくなってきたので、元気のない「ガジュマル」の植え替えをしました。

　　　

同じガジュマルの木なのに葉の色が全然違うでしょう。

左側のガジュマルは育てて３年にもなるのに、成長さっぱりせずで一度植え替えをしてるのですが、その後も元気ないままで　こじれてしまってるのか葉に艶もないのです。
それで今回　根を取り出してみると根が張ってビッシリ　それで少し根を切って植え替えて見ました。
右と同じように元気になってくれるといいのですが・・・

土曜は夫の仕事は３時までなので４時には帰って来ました。
休みは日曜だけ　明日はゆっくりですね。

夕飯は・・・

　　

焼きうどん　　かまぼことプッチンコッ子

　　

魚介と豆腐の水餃子
ネット検索でのレシピ　生鮭１００ｇ・白菜１００ｇ・木綿豆腐１００ｇ・塩3ｇ・生姜少々・ネギ5ｃｍ　これらすべて小さめに刻みフードプロセッサーでミンチにします。
餃子の皮に包み沸騰した湯で茹でて一度水洗い、またお湯に入れサッと煮る。
酢醤油とラー油でいただきです。

ヘルシーで私は好きですが、夫は食べながらブーブー　そもそも水餃子があまり好きではないのと、中身が肉じゃないしね。
食べてる時に中身を言うとなお更食べないと思うので食べ終わるまで黙ってました。
でも豆腐が入ってる事は気づいたみたいで豆腐の味がするって言ってましたわ。


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初出勤

今日一日は曇り空
夫の初出勤　早めに出て行ったのですが、管理人の方が管理室に来てなかったようでドアが閉まってるからと、しばらく玄関で待ってたようです。

色々親切に教わり研修先より楽だったようですが
これから色んな出来事が出てくるでしょうね。

住み込みの男性の他に　もう１人派遣の方が加わっての管理の仕事らしいです。
その方は３日前から来てたようですが、毎日ではないらしいです。
夫が一番　年上ですって、３０代・４０代・５０代の夫　新人二人かと思ってたら３人　心強いですよね。

夕飯は、夫の好きな茶碗蒸しを作ったわ

　　

夫には２個用意しました。
美味しかったと満足してましたね。

　　

鶏ささ身のマヨネーズ焼き

　　

秋刀魚の香り焼き
味醂大匙２・砂糖小さじ1・醤油大匙２～３・唐辛子少々に秋刀魚を２０分くらい浸しておき、オーブンで焼き何度か秋刀魚を浸しておいたタレを塗りながら焼く。

厚揚げ焼き　


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秋分の日 気温が急激に下がりました。

秋分の日ですが朝から雨　気温もぐっと下がったので　過ごしやすかったですが、気温の変化が激しいと気象病で体調異常が起きるようです　気をつけないと駄目ですね。

午前中はかなりの雨も夕方には小雨がパラパラ　

　　

夕方に我が家のマンションベランダから撮った画像　虹が薄っすら見えるでしょうか。
虹を見たのは何年振りかしらね。

　　

反対側の玄関側から撮った画像は夕日が沈み　同じ時間帯に撮ったとは思えぬくらいの違いです。

いつもなら我が家の夕食は５～６時だけど、お供え物のおはぎを食べたらお腹も空かずで、夫だけはいつもの時間に食べたけど私は夕飯抜きでもいいくらい

　　

夕飯は・・・

　　　　

山菜と栗の炊き込みご飯

　　

エビシュウマイ　春雨とワカメのサラダ　湯豆腐


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中秋の名月

２２日は中秋の名月　お月見ですが、秋を感じずの暑さ　今日も１日エアコンでした。
曇りのち雨の予報でしたが雨は降らずにお月様を見ることが出来ましたね。

　　

時々雲に隠れたりしてますが　このように・・・

お昼休み　夫から電話があり「朗報だ」って言うから何かと思ったら勤めるマンションの住み込み管理人が決まったとの事
ですから夫は通勤での勤務　ホッとしました。

その方と二人で管理をする事になるそうです。

夕飯は・・・

　　

豚玉

　　
　
ホタテの刺身　　もやしナムル

　　

ポテトサラダ　棒天はカニ味とチーズ入り


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１日目の研修を終え・・・ 夕飯はエビ重でした。

夫が採用された会社の研修が今日、明日の二日間　
寝坊をしたら大変ですからね　夫の部屋と私の部屋にも目覚ましをかけて　夫「目覚まし合わせておいたからな～」と言うので、私はそのまま寝床のそばに目覚ましを置いて寝ようとしたけど、本当にあってるのか気になり見てみると６時半起きなのに５時半になってたわ。
直しても気になりなかなか寝付けず　今朝は目覚ましなくても５時頃から目が覚めましたね。

夫の部屋を覗くとグーグー　

朝早めに出勤したので　１時間くらい早く着いたようです。

１日目の研修は無事終え、教えてくださった方とはかなり気が合ったようで、疲れてはいるんでしょうけど、意外と元気に帰ってきたわね。
ホッとしましたが、今日の研修マンションは２００戸　夫が勤めるマンションは倍以上430戸　慣れるまでは大変だろうけど夫は頑張るから心配するなと・・・

夕飯は

　　

エビ重　　きゅうりの酢の物

　　

野菜サラダ　　もやしとピーマンの炒め物


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