先週の3連休は、
何をしたわけではないのですが、
チョコチョコと用事が多くて休んだ気になれなかったのですが、
今回はバッチリ！！
のんびりさせてもらいました。
その反面、
最終日の夜は、
憂鬱℃も高いのであった、、、。
お墓参りも、ちょこちょこっと手ぶらで行ってきました。
『また、手ぶらで来たか』っと喜ぶ声が聞こえてきたような気がしました。
★本日のランチ★
ミートスパゲッティ
いつだったか、
かなり前に、
イタリアンのお店で食べた、
生クリーム入りのミートソーススパゲティ。
再現してみました。
まろやかになって美味しいのですが、
本物は、生クリームの色がちゃんと出てたんですよね。
どうやら、
盛る直前に生クリームを混ぜないとトマトの色になるようです。
◎本日の夕定食◎
ぎょろっけ キャベツの酢の物 （貰い物）煮物 クリームスープ
本物のぎょろっけ風です。
魚のすり身に、人参、玉ねぎのみじん切りを入れて、
捏ねて捏ねて作りましたよ。
成長期の空腹をつまみ食いという形で満たしてくれた、
懐かしの味、ぎょろっけ。
半分にして中身も撮ったのですが、
普通すぎたので割愛！！
よーするに、
揚げる前の平天にパン粉をつけて揚げたものです。
久しぶりに、本物食べてみるかなぁ～。。。
▼本日のお天気▲
連休にふさわしいい、
いいお天気でしたね。
明日からもがんばります
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