ヨーグルト

未だテレビも電子レンジもない我が家に、新しい家電が仲間入りしました。


ヨーグルトメーカー。

10年以上も前にカスピ海ヨーグルトが大流行して、周りがみんなヨーグルトを自作したいたときのこと。
うちの両親も漏れなくヨーグルトを自作していて、それが未だに続いてるんです。

今回両親がヨーグルトメーカーを買い換えるにあたり、わたしがお下がりを譲り受けました。

種金はドリンクタイプのR-1。
牛乳パックにそのまま注ぎ、ヨーグルトメーカーへ。
このヨーグルトメーカーはタイマーが付いていないので、夜に仕込んで朝に出来具合を確認しました。


ちゃんと固まってる〜！！
ドライマンゴーを入れてみました。
R-1のほのかな甘みと酸味があって、美味しい。

腸内環境を整えて、これからの季節に備えなきゃね。