母ペペロン

母の作った、野菜とシーフードの和風ペペロンチーノ。
何が和風かというと、味付けに昆布茶を使ってるのです。
そして柚子胡椒を入れるのが我が家スタイル。
奥に見えるのは手羽先のグリル。

両親は週末から3週間ほど旅行に行くので、せっせと冷蔵庫の中身を消費しています。