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淡路島洲本で見つけたローカルグルメ『ロケット焼き
』です。
大阪でいうところの回転焼きですね
偶然通りかかったら行列が出来ていて、
有名なのかなぁ？って言いながら一度通り過ぎたのですが、
再び前を通ったら誰も列んで居なくて、
もうすぐ焼き上がるタイミングで、
「これは買いやね
」とばかりに注文しました
後で知ったのですが、不定休で売切れ次第閉店らしく、
なかなか買えない幻のロケット焼きなんだそうです
すご~くラッキーでした
はぁ~い
出来上がりホクホクをいただきました自家製あんこがアッサリしていて、衣もほんのり甘く
とっても美味しかったです
また洲本に行ったら、立ち寄って食べたぁ~い
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