晴海ヶ丘の空の下

大阪から淡路島に引っ越したアロマピアの 
“おばさんセラピスト” のひとりごと

ユーカリハチミツ

2014年09月16日 | 日常
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オーストラリアのお土産に お客様からユーカリのハチミツをいただきました

カンガルー島で採取されたオーガニックの蜂蜜だそうです

カンガルー島は世界最古のミツバチ保護区があり、蜂蜜が有名で
1881年にイタリアからリグリア蜂を輸入し、現在カンガルー島にのみ純種がいるそうですよ。

またユーカリハチミツは、レンゲハチミツと比較した場合、カルシウムは約9倍、
カリウムは約34倍、マグネシウムは約30倍も含まれているそうです。
(財団法人日本食品分析センター分析)

アロマピアで、ハニーオレンジをお出ししているからか、
アロマおばさんのハチミツ好きが知れているのか、
珍しいハチミツをお土産にいただくことが多くなり、
とても嬉しく感謝しています

ちょっとクセがありそうなので、蜂蜜ハーブラタトゥイユでも作ってみようかなぁ~
N様 珍しい蜂蜜をありがとうございました

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