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淡路島に滞在中に、買い物に行った時、
ショッピングセンターにある八百屋さんで
こんな珍しいモノを見つけました



淡路島産の金ゴマです

現在市販されているゴマのほとんどは輸入モノで、
国産のゴマが売られているのは、あまり見かけなくなりましたが、
淡路島でゴマを栽培しておられる農家さんがいらしたなんて

購入するとき店のおばあさんが「このゴマ食べたら
他のは食べられなくなるってよく言われるよ」
「あっ このゴマは煎ってないから、
食べる時にその都度煎ってなぁ」と云うことでした。
で、ふと


ず~~~と以前は、料理にゴマを使うといったら、
煎ってすり鉢で摺ってとやってたのに、、、、

最近はお手軽に、摺りゴマを買ってきて使ってたから
いつのまにかゴマ煎り器が我が家の台所から消えてるぅ~~~

という訳で、ホームセンターに「あるかなぁ~

ありました



なつかしいゴマ煎り器です

絶滅危惧種の調理器具なんでしょうねぇ~

陳列台の一番下の隅にひっそりと置いてありましたもん

じゃぁ~ 今夜は香ばしいゴマ和えを作ってみまぁ~す

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