ヤロウ

🍀ハーブ名 : ヤロウ(イエロー)
分類 : キク科多年草
和名 : 西洋ノコギリソウ
その他の呼び名 : ヤロー


主要成分 : 精油 クマリン、ラクトン、フラボノイド、タンニン等
効能 : 抗炎症、発汗、利尿、殺菌 、等

🌿味と香りの評価

5分抽出

10分抽出

🌿ハーブティーの色 やや薄めの黄色
🌿香り 8
(10段階 1弱い→10強い)
🌿飲みやすさ 7
(10段階 1飲みにくい→10飲みやすい)

※ハーブの味や香りの強さは季節や栽培方法などの条件で変化します。
この感想や評価はあくまでも個人のものです。
ハーブを育てたりハーブティーを楽しむ時の一つの参考にしていただければ幸いです。

🌿全体的な感想
ヤロウは葉や花をティーに利用します。
今回は葉の部分だけを使用しました。
ヤロウには花色によってヤロウホワイト、ヤロウレッドなどいくつか品種がありますが、今回利用したのは黄花品種のヤロウイエローです。

ヤロウのハーブティーは、やや強めの酸味を感じるような独特な香りがあります。
10分抽出したティーでは味にも少し酸味を感じました。
多少クセはありますが、比較的飲みやすい部類のティーだと思います。
スペアミントやペパーミントなどとの相性が良さそうな感じを受けました。

🍀栽培について
ヤロウイエローの花

暑さには強い植物です。
地植えにすると草丈70～100cmほどまで大きくなります。
初夏の頃、枝先にたくさんの花をさかせます。
冬は地上部は枯れて根で越冬します。
対暑性 ◎
対寒性 △
病害虫 : 屋外で管理すれば、あまり病害虫の心配はないと思います。


🍀この記事に使ったハーブティーのいれ方
ハーブティーに利用できる部位(葉や茎など)5g分を幅1cmほどに刻みティーパックに入れ、400ccの熱湯で5分間蒸らしたものを使用しています。