カステラ？

職場の秘書さんから頂きました。



カステラ？
入れ物の形からして、普通のと違いすぎる。
中身が想像できないよ。



ほほう、見た目はチーズケーキみたいだよね。



竹のヘラが付いてた。これで食べろってことか。
ますますカステラっぽくないね。

食感もモッチリ、中心辺りは半生みたいな感じでしっとり。
これは新食感！ほろ苦いカラメルも中に織りまぜてあって美味しかった～。
玉子多めのプリンとカステラの中間みたいな感じか。

カステラとは違いすぎて、もはや別の食べ物だなと思いました。

最近生カステラって流行ってるのか、洋菓子店でよく見かけます。
お店によってかなり違いそうなイメージ。
生カステラってこんな物という定理がないしね。

ちなみにこれは然花抄院の。
どうやら「黒船」と姉妹店のようです。
このカステラは然花抄院オリジナルみたいですが。

紙焼きのカステラがもう一種類あるみたいだから
そちらも是非食べてみたいです。

一度、店の前を通った事があるけど、店構えがすごく立派なんだよね。
今度は買い物に行ってみなくちゃ