丸く焼きたかった餃子

母から料理を教わった記憶はないのですが、餃子を包む時だけは声がかかりました。
今から思えば不思議な母で、時々大きなお皿を持って中華料理店に餃子を買いに連れていかれた記憶があります。

５０枚入りの餃子の皮を安売りで買ってきて、その頃の餃子を再現したくてチャレンジしてみました。



うまくまとまるかなぁ～。

焼くこと10分間。




子どもの頃に一瞬戻ったと共に、母はどれだけ餃子が好きだったのだろう…などと、思っていたのでした。



今日はクリスマスイブ。
夫の実家から貰ったチョコレートケーキが、超濃くて美味しかったー。