サービス業≒レストラン業とは？

　？？！？

　考えれば考えるだけ、わけがわからなくなる・・・

　どうも、この夏、暑すぎて忙しすぎて「頭脳不明瞭」になったせいだろうか？　考えたり書いたりすることが億劫になってきたから具合が悪い、悪すぎる・・・

　「・・・？」

　そう、暫くブログ更新していないと、なんだか面倒になる。　このまま書き続けなければブログ頓挫なるから、これまた面白くない。

　ブログとは？　一体何なのか？

　何のためにブログやっているのだろうか。

　誰のためにブログ書いているのだろうか。

　そう、全て自分が自分のためにナリフリ構わずやっていること？

　自己満足のためにやっているに相違なく、ならば、誰からも異論を差し挟まれることもないであろうぞ。

　　　　　　　　　　　「・・・！」



　さて、長年にわたり携わってきた「サービス業」とは、一体全体何たるちあ？

　珍しく朝早く起きて、ふと、添付の画像を見つけたので『記事更新の為に！』貼り付けた、、、。　貼り付けたとて、別段、記事の「プロット」を考え定めた上で添付したものではない。　つい、♭っと、この春の某日、花見に訪れた時に立ち寄った某レストランのバーコーナーで見かけたすてきなウエイトレス殿？の横顔を収めておいたもの繰り出し見つけただけのこと、、、。　だから♯ープではなく鈍重にて、いかにも衝動的である。　文章を書こうと思って意図して抜き出したものではないから始末が悪い。
　しかししかし、暫くお休みしていた記事更新を再開するためには、何かきっかけが必要であるから、抜きだした。
　そう、この春先を思い出すのに役立った。　すてきなレストランですてきなフレンチのフルコースを食し、真っ昼間からワインを飲みすぎ、ほろ酔い気分になってその後、レストランの庭園で「お花見」したことを思い出した。　そう、サービス業のサービスとは、まず、お客に良い気分になってもらって美味しい食事を益々美味しく食させてから、それ相応の対価を受け取ることに他ならない。　そう、間違いなく「この美人バーテンダー（ギャルソン？否、ガルソンネ～か？フレンチ語は、さっぱり分かりません）」は、すてきな雰囲気を醸し出し、食後酒と紅茶の味をよりいっそう美味しく引き立ててくださった。

　　　　　　　「・・・？！」

　
　かくして本日早朝、この一枚の画像は、低血圧アイドリング状態の我が脳裡を目覚めさせ、もって春爛漫の情緒深き思い出を引き出し、眠り沈んでいた怠慢を揺り動かしたのである。　急性筆不精のエセ男爵をして、ようやく「書く気」にさせたのは、この一枚の画像である、、、。

　よいサービスは、よい思い出までも提供するのであるか、、、。

　なるほど、ありがたい・・・

　そう、あらためて、我が『心の中心』に、サービス精神を持たなくてはならぬ。

　それは、何のためか？

　そう、誰のためでもない。　他人様に対してではなく自分のために、サービス精神の満ち溢れる自助努力こそ、今の自分に必要かもしれない、、、。

　「・・・！」

　ならば本日より、しばらくの間「食彩＆酒の肴」の記事を書きますか・・・