時間外も「がんばる」のか？屋台街の女将！「セロレジョ湖畔」にて

　
　約一週間ご無沙汰していたセロレジョの屋台に戻ろう・・・
　
さあ、今から調理が始まる。
可愛い童女の「おっかさん」が料理長と女将（おかみ）を兼務する、総合経営者なのだ。（大丈夫か？任せておけば問題ない・・・）
本日の営業修了！仕舞いかけていた「お店」を、我々時間外訪問者のために開いてくれた、奇特な「おかみさん」、良き経営者なのだ。。

しかししかし、この厨房スペースと調理器具は、なんたるちあ！
いかにも貧弱ではないか？
（昨日の「牡蠣料理」を調理した日本の新装開店なる厨房とは（拝見こそしていないが）、どえらい違いであるぞ！）

さて、どんな調理法をほどこすのか？
味は如何か？
我輩の付き人は、昼食に何を注文したか？
解らない・・・
今のところ、「淡水魚ずくし料理」という表現しかできない。その他詳細は、一切分からない。

が、しかし
いずれ逐次判明する・・・
嗚呼、なぜか？この雰囲気は楽し～い・・・

（予感がする。美味なるもの珍味なるものは、さほど期待できなくなったか・・・）

　　＜・・明日の記事に続く・・・＞

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