ワタシは断固として訴えるワン
ごはんにトッピングをつけて欲しい!
卵を割る音も、ツナ缶を開ける瞬間も、スーパーで買ってきた鮮魚をしまう時だって
ワタシにはわかっているんだから
フードへのほんのちょっぴりのプラスαが気持ちを高めてくれるんだワン
みなさんだって気持ちを高めるのには好物やご馳走が嬉しいよね
日程は長く、気象の変化も大きく、思い出とちょっぴり多めの疲労を残したGWも終わり
元気にお仕事や勉強に励んでいらっしゃることと思いますが、
実は、いつもより少しぼんやりしたり、体調を崩している方もいるのではないでしょうか
GW明けに、宮城県内ではインフルエンザ注意報が出されているワン
免疫力が落ちていると、思わぬお土産をいただいてしまいますので体調管理に気をつけてくださいね
こんな時こそ、ワタシは朝食で 卵 食べることがおすすめ
疲れた時こそ夜にしっかり眠るために、朝に良質のたんぱく質をとることが大切なんだワン
快眠にはメラトニンというホルモンがポイント!
(卵に含まれる)トリプトファンが脳内でセロトニンに変化し、それを材料としてメラトニンが作られるのです
さらに卵を詳しくみてみると・・・やっぱり 強い味方
◎ 卵白には
☆ リゾチーム ・・・ 細菌感染を防いで免疫力を高める、粘膜強化
◎ 卵黄には
☆ コリン ・・・ 脳を活性化 記憶力を高める 中性脂肪やコレステロールを調整する
☆ ビオチン ・・・ 代謝を促進し疲労回復効果 皮膚を強化
☆ セレン ・・・ 抗酸化作用に優れ免疫力を高める アンチエイジングに役立つ
☆ ルテイン ・ ゼアキサンチン ・・・ 目の老化を防ぐ 紫外線やブルーライトへの抵抗力を高める
ワタシも食べたくなってきたワン いただきま~す
参考文献 : 『 習慣力で若返る! 』 日比野 佐和子著