成田の鰻

今日と明日は千葉出張。

成田の「川豊」での会食。

夜は静かでまるで幕末の志士

と出会いそうな雰囲気。

私は関西よりも関東の鰻を好む

ので成田出張は楽しみの一つ。



この鰻重だけでお腹いっぱいになった。

この店は刺身や天ぷらも
ある。


珍しいのは鰻の骨で☠️初めて

食べた。少しクセがあるかな。



これはレモンをかけてぽりぽりと。



最近グルメネタが多くなってきた。

少し軌道修正しないと(^^;)

新幹線は英語のアナウンスも

先日の福岡出張で久しぶりに

新幹線に乗った。

駅到着前のアナウンスで日本

語の後に英語でもアナウンスが

されていたのには少々驚いた。

ただカタカナ読みのような

たどたどしい英語なのでまるで

無理矢理言わされてる感が

あってやや滑稽な印象。海外の方

はこのアナウンスが聞き取れた

のだろうか（＾∇＾）

一方、以前出張先でいった函館

はインバウンドで海外からの旅行

者が増えているにもかかわらず

バス会社の人は道案内に困惑して

いた。あれから3年経つけれど、

インバウンド対策は今は如何に。

裏ミッションは博多うどん

福岡出張はしっかりとミッション

完了させて、裏ミッションのうどん

を食べて帰ることに。

「因幡うどん」こことの出会いは

30年前。相変わらず安価で味は

安定感がある。博多駅構内にある

ので新幹線に飛び乗る前に寄ること

も可能。歴史があるにもかかわらず

店の清潔感を保っている。

讃岐うどんと異なり博多の麺

は「腰抜け」。かたやラーメン

はバリカタ麺を好むのにうどん

は柔らかさを求める福岡人は

興味深い。

お腹の調子が良くないとか食欲

がわかないときにはこの柔らか

うどんが身体に優しい。

^_^

いつも注文するのはゴボ天うどん。

シンプルなあご出汁は30年前と

変わらず。裏ミッション完了。

顎を引くと世界が変わる？

当たり前だが自分の姿は

自身では見えない。どんな

表情をしているのか、姿勢、

仕草はさらに自分では気づ

いていない…


以前から指摘を受けている

猫背を治したいのだが、矯正

を継続する術を見つけること

が出来なかった。

たまたま散歩している時に

エルバート・ハバードの名言

が頭によぎり、顎をぐいっと

引いてみた。多少肩に力が入

るものの姿勢が急に正された

気分になった。 さらに意識

して顎を引いて歩くと何だか

歩く景色も変わったかのよう。

非常に簡単なのに何故今まで

気づかなかったのか。常時

出来なくても意識していれば

習慣になるかも。たわいもない

発見ではあるが顎を引いて歩く

自分の姿勢はしゃんとしている

と勝手な妄想を抱きながら散歩

を続けた。

博多はやはり…うどん

今週は博多へ日帰りで出張。

本音はふらりとネオン街へ

向かいたいのだが 1ISSUE の

仕事なので今回は堪えよう。

一般的に博多といえばラー

メンと言われているが、ところ

が地元では案外そうでもない。

私も福岡に住んでたことも

あり、安価で美味しいラーメン

を好んで食べていたがうどんは

個人的にさらに上回る。

日本のうどん発祥の地は福岡

であると言われている。 この

伝説を聞くまでは空海が中国から

技術を持ち帰ってきた由来の説を

強く信じていた。

まぁその真偽はともかく 関西の

出汁と異なるあご出汁のうどんを

出張の機会に舌鼓したいものだ。