サーモンライス

我が家のある日の朝食。
サーモンライス。
ソニプラカフェでのお気に入りのメニューだったので
アレンジして作ってみました。

スモークサーモン、レタス、アボカド、ミニトマト（半分に切る）をご飯に混ぜて
イタリアンドレッシングで和えます。
ナンプラーとか入れても美味しいかも。
塩で味を整え、レモンorライムをしぼって出来上がり。


アボカドはソニプラカフェでは入っていません。
お好みでどうぞ。

これで３連休

世間はGWで10連休とからしいですが
私はもちろん、暦どおりの出勤です。
それでも３連休が２回も連続してあるので、それだけでも幸せ。
充分GWだーー
（もう始めの３連休は終わったけどね）

今日一日、また忙しく働きました。
頑張っちゃいました。
頑張っちゃったので、逆に次回出勤日にやる事が増えちゃいました。泣
ゆっくりやっておけば、連休明けの月曜日に始める事が出来た実験だったのに。
ま、いいや。
期限を切られている実験だからやるしかないでしょう。
頑張れ、わたし。