お籠り朝ご飯

大雪が降った次の日の日曜日。

お買い物にも行けないし
すぐには車も出せそうにないので
土曜の夜に仕込みオーバーナイト発酵させておいた生地で
ドックパンを焼きました。

目指すはドトールのドックパン。
外はカリッと中はふんわり目。

でも、、、、ちょっと焼きすぎちゃった。
初めてのレシピで作ったのでちょっと焼成温度が高過ぎたかな？
それとも時間かしら？
オーブンって個体によって温度が微妙に違うから
試行錯誤が必要です。



かなりのハードパンになっちゃったな～。
雪の土曜日は１人寂しくパウンドケーキも焼いてました。


IKEAの冷凍ドック用ソーセージがあったので温めました。
（長さ調整でカットしております）
瓶詰めザワークラウトをコンソメで煮て酸っぱさを緩和～。



好きなものをトッピングして
おウチホットドック！


パラパーC&S、初使用。
なかなかよろしいです。