秋刀魚と自家製味噌

秋の味覚なので、リアルタイム更新してしまいます。

週末、去年の12月に仕込んだお味噌を冷蔵庫と冷凍庫にしまう作業をしました。

お味噌の専門家の先生が、そろそろ夏を越したので

保管の作業をした方がいいですよ、とのメールを下さいました。

早速言い付け通りにいたします。

すっかり赤く色づいていました。

思ったほどのカビは生えていませんでした。

それでも、表面は一通り除去しました。

せっかくのお味噌で具沢山お味噌汁を作ろうと思い立ち

それなら秋刀魚が食べたいなーとデパ地下のお魚屋さんへ。

３尾パックしか残ってなくて、悩んだのですが

売り場の担当の方に２尾だけ欲しいけど、バラ売りのはないんですか？と

尋ねると、バラ売りは売り切れだけど、パックのも２尾で売ってあげるよ

ワタも取ってくれるというので、お願いしました。

（ワタを取ってと頼んだらお頭も落としてくれたけど、まあいいか。

尾頭付き、基本的には苦手なので）

ミルキークイーンの新米、秋刀魚の塩焼き、蓮根まんじゅうの餡掛け

お味噌汁（ネギが中に入って見えない💦めちゃ茶色い御膳！）

新米（珍しくふるさと納税）が美味しい。

秋刀魚も美味しい。

お米はずっと、実家が遠縁の農家さんに頼んで年間予約で購入してたのですが

今年（2023年度）のお米は小石と斑点米の混入がひどく、

さらに九州から送って貰っていたので、送料もかなり跳ね上がって

送料だけで普通にお米を買えてしまう金額になるなど

色々重なって、今年は契約解除したようです。

（決してすごく安くして貰っていたわけではないです。）

なので、今回はお試しでふるさと納税で頼んでみたのです。

玄米で頼んだのですが、石もないしピカピカの新米だ✨と親も喜んでました。

頼んだのはだいぶ前だったのですが、その後に令和の米騒動が起きて

ふるさと納税サイトではもう頼めなくなってしまっています。

米騒動が落ち着いたら、ふるさと納税で送られてきた農家さんに

直接購入をお願いしようかなと言っていました。

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この日はスタバにも行きました。

お誕生月なので２割引チケットが届いていました。

（上限1000円）

紙コップ型のサーモカップを購入

ランチ

Jがソーセージパイ、オットはシュガードーナッツ

オットはさらにキノコとカレーのトルティーヤ

秋なので、新しい色（ブラウン）のティーマの小皿を購入

送料対策にEGYPT ティータオル ディープレッドも買ってしまったです。