12月のおウチゴハン4

函館の「うにむらかみ」さんから
ピンポイント期間限定特価のお知らせメールが来たので、
ウニ丼デー！！


まずはサラダ！



塩水うに
前回は単に塩水を切って寿司ご飯にのせてしまい
思ったより？？なお味になってしまったので
今回は食べ方をきちんと読みました。

真水で洗ってからペーパータオルで水分を切るんですねえ。

今回はウマウマなウニ丼になりました！

12月のおウチゴハン3と雪だるま

会社帰りのデパ地下って
うまく行けばお買い得品が買えますよね。

ハマグリ。
大きくて美味しそうで、更に半額だったので購入！

でも、、、ちょっと砂抜きに失敗しちゃった。
1時間以上置いておいたのになぜ？？


サバも買って、前回唐揚げに使用した
「揚げずに唐揚げ粉」をサバにまぶしてみました。
立田揚げになるかな～と思ったけど
チキンほどは美味しくならなかったような。
次回はちゃんと揚げようっと。



この日はこの子もお持ち帰り～。

可愛いケーキでした！
（勿論オット用）

12月のおウチゴハン 2

怒涛の更新デーです。

最近は外食が多くて、もう少しちゃんとご飯を作らなくては、と
反省中のJです。。。


と言うわけで、またもやアヒージョ。
今回はインカのめざめと言うジャガイモを一緒に入れてみましたが
これは、、、、、うーーむ。
まずくはない、もちろん不味くなり様がない組み合わせだけど
（オリーブオイルとガーリック）
この味なら無駄にカロリーを上げてしまっているだけだな。
うん、次回はなしだな。


サラダ＆コーンポタージュ
人参のマリネ、簡単で美味しい。作り置き出来るし
くせになりそうです。



メイン
里芋のコロッケ風。
ジャガイモの代わりに里芋を使い、衣を付けずに焼いたもの。
気に入ってます～。



お気付きかと思いますが、、、、
この日は作り過ぎました。
ちゃんとしたご飯食べようと張り切りすぎてしまった

またメタボまっしぐらだ～！！

LOVE

先々週に行われた嵐の東京ドーム公演に行ってきました。

今年もJはチケットを取れず、、、、
一度当たったきり全く当たりません。
そんな人が多いのも承知ですが、毎年当たっている方を見ると
かなり腑に落ちない気にはなりますな。

とは言え、姪っ子ちゃんが当ててくれたので
今年も親子席での観覧が出来ました。
しかも、スタンド最前列。。。。。。。
もう2度とない席であろう良席でした。



妹親子が作ってくれたうちわは、、、、
驚くほど昭和な手作り感満載でしたが
そのおかげで最後の最後、トロッコ周遊中に
初めて「釣って」貰えましたよ！！！
大野さんのちょっと苦笑気味の笑顔が焼きつきました～。

妹も初っ端の迷宮ラブソングで相葉ちゃんに引っ張って貰ってました。
（地引き網程度の大漁だと思いますが。笑。）
姪っ子も二宮さんにピースてしてもらって固まってましたし
楽しいひと時をすごしました。



それにしても、ファンの皆さん、立派なうちわを作ってました。
すごいなあ。
来年のツアー、果たして行けるのかな。
新規が当たりやすいなんて都市伝説を信じて入り直すのもなあ。

おウチゴハン

牡蠣のシーズンはこればっかり作ってます。
アヒージョ。
今回は牡蠣とマッシュルームの他に
長ネギのブツ切りを入れてみました。
甘くてとろっとしていて美味しかった！
これからもネギは入れて行こう　




メインは鳥の唐揚げ。
ヒガシマルの揚げずに焼くタイプの唐揚げ粉を使ってみました。
クリスピーでなかなか美味しかったです。