今週の土曜日焼きそば

今日はちょっといい陽気だったにゃ（11度）。

長門会談から2年、2島返還でまとまるのかにゃ？
それなら60年前でも解決できてた気もするが。

今週の土曜日ランチ。

そろそろ板垣の弁当と思ったら時間がちょっとずれたじょ。
家で作るのもめんどくさいし、
買い出しの帰り道にちょうどある、はま寿司に。
なにげにはま寿司の焼きそばシリーズにはまってるでにゃ。

まずは今回のフェアの大切りカツオ。

確かにいつもよりデカイ、味もイイじょ。

岡山風ホルモン焼きうどん。

そばじゃなかったにゃ。
ふたを開けるとホルモンのいい匂い。
レンジでチンではないようじゃが焼きでもない感じ。
でも美味い。
味が濃いのでおむすびがほしいが寿司屋なので、

大切りびんちょう大トロ。

軽めの脂じゃがの乗りはイイじょ。

島根名物赤天。

ちょっと炙ってある。
酢飯不要でおつまみ向きかも。

好物のタラ白子軍艦。

なんか見本の写真と違～～～う。
味もｲﾏｲﾁ。

焼うどん食ってるのに〆は鴨そば。

ゆずたっぷりでイイ感じ。

麺ダブルでお支払いは弁当2個分。
でも焼うどんはよかったにゃ。

次回予告
「恐怖のオーダーバイキング」の巻

ランチ100連発その９３６ お好み焼き まこべぇ

一気に涼しくなるかと思いきや粘ってるにゃ（25℃）。

お好み焼き屋さんで焼きそばを食べるはずのシリーズ。

先週金曜日の話。

こないだ通報のあったも気になってた小郡IC付近のお好み焼き屋さんへ
実はすでに一回行ったら水曜日で定休日だったじょ。
この日は開いてた。

山口市小郡上郷の「まこべぇ」。
まだ12時前じゃがすでに車がいっぱい。
たのも～～
おっと、お家お好み焼き的なお店なんでそれほど広くはないじょ。
奥の厨房に大きな（あまり大きくはない）鉄板。
その奥に調理場。
ダイニングは壁際にカウンターとテーブル1つ。
一段上がった部屋にテーブル2つ。
おひとりさまはダイニングの中央のテーブルに。

メニューは、基本の、そば肉玉、うどん肉玉、野菜肉玉の3種類。750円。
さらに、お値段お高めのチーズのスペシャル、海鮮のスペシャルの2種類。
焼きそばは無いようじゃ。
じゃあしょうがない、そば肉玉750円。を注文。

ほほう、土台は薄く小さい本場広島タイプ、

キャベツもてんこ盛り、これも本場といっしょ。

しばし焼くと、

そば登場、白い細麺、こりゃ広島から取り寄せてるにゃ。

広島風じゃなくて完全に（広島の）お好み焼きじゃ。

焼き上がり＝＝＝

鉄板皿で登場。
この鉄板も作り始める時点から火で炙ってた（15分以上）ので超熱々。
断面はこんな感じ。

キャベツがイイ感じに蒸されてトゥルトゥルじゃ。
うーーーん、ぶち美味い。
半分食ったところでマヨネーズ。
うーーーーん、ぶち美味い。
宇部の広島風お好み焼きには合わないマヨネーズじゃが、
ここのには合うから不思議。
鉄板のおかげで最後までおいしくたべられたじょ。

曰く「広島に行った時の楽しみが一つ減ったよぃ」
店主曰く「広島にはまだまだおいしい店がありますから」
謙遜してたが見事な腕前。

なんばーわん焼きそば

明日から涼しくなるらしいがほんとかいにゃ（32℃）。

赤飯食べ比べシリーズ。

先週金曜日の続き。
天ぷらの後、
夕食のおかずを買いに、
小串通りの「イチバン食品」へ。

珍しく赤飯売ってたじょ。

それ以上に初めて見た焼きそばがやたらとおいしそうなんで買ってみたじょ。

赤飯。

ちょー薄味。
甘くもなく塩味もほとんどなし。
こりゃごま塩が欲しくなるにゃ。
粘り気は弱めで米はやや硬め食べやすかったじょ。

そして焼きそば。

あえて冷やいまま食ったが、
あーーー、なんか懐かしい味（甘辛ソース）。
あーーーー、なんか美味い～～。
あっちゅうまに完食。
なんかすげえうまかった。
3パックくらいならすぐ食べられそうじゃ。

持ち帰りの冷めた焼きそばでは文句なしのなんばーわん。
冷めてない焼きそば含めても、
なんばーわん候補のおいしさ。
見かけたらソッコーで買いじゃ。

祝日焼きそば

今日は山口県は暖かかったらしいんじゃが寒いじょ（10℃）。

祝日料理改め、祝日焼きそば。
インスタント生麺焼きそばシリーズ。

前回のマルちゃんに続いて、
今回は日清焼そば復刻版。

ちょっとソースが甘いらしい。
具は今回も少なめ。

肉は半分、味は付属のソースと塩コショウだけ使用。

出来る限りの強火で短時間に仕上げるべし。
出来上がり～～。

具とのバランスはイイ。
ちょっと薄味な感じ。
やっぱりソースはちょいと足した方がいいようじゃ。

同時に食えばあるんじゃろうが、
これだけ日がたってると、
マルちゃんとの差はあまりないような気がするにゃ。

まずい話2013

今年はこれといってまずい物には出会わなかったじょ（12℃）。

丸尾の某店。
3年前に嫌な事があってそれっきりだったんじゃが、
昨日は3年ぶりにパチンコで勝って気分が良いので、
どんなもんか行ってみるか。
電話してみると、
『おひとりサマお断り。』
個室の懐石屋かッ～～
そんなもんこっちからお断りじゃい。
電話代損したじょ。
りっぱなHPがあるんだからそこにも書いとけって話じゃ。

口直しに、カップラーメン食べ尽くしシリーズ。

塩カルビ味焼そば

同じメーカーじゃが、
塩ラーメン焼そばとはソースも麺もぜんぜん違うじょ。
モサモサッとした麺は好きじゃにゃ。
味付けはにんにく入りだからか、
の作るペペロンチーノに似てるんで、
あんまりけなせないじょ（6点）。

まるちゃん　やきそば弁当。

昔懐かしいスープ付き。
まだあるんじゃにゃ。
指定どおり作ってみると、

うむ、スープはわるくない。
焼そばは、焼そば？これが？
極細メンとゆるいソースがまったくからまず。
焼そば感はほぼ０、味以前の問題じゃ。
不味くて食えないってことはないが、なんなんじゃろ。
カップうどんは赤いきつねが好きだから期待してたのじゃが、
食えないことはないが無理して食う必要もないにゃ（1.5点）。

正直これが今年一番ます・・・・。

続パン屋さん探訪２２ Suenosato

さらに寒いじょ（11℃）。

徳佐ネタ最終回。

ランチの後は恒例の柚木慈生温泉。

ぬ、さすがは山口県随一の秘湯、駐車場に車がいっぱい。
でも大丈夫。
長年の経験からこの時間帯、湯船は空いてるはずじゃ。
たのも～～
予想どおりみんなお昼寝中らしく、

絶品温泉にのんびり浸かれたじょ。

帰りはいつもの大原湖から仁保方面を通って帰宇部。
山の中にいい道路が出来てるのじゃが一部狭い部分もあるので、
大型車がいなくてス～～～イスイ。
県庁前バイパスを通過、山口宇部道路へ突入。
ぐぁ、イイ流れで走ってたのに前にノロノロ運転の車。
70キロ制限だからせめて60キロは出して欲しい処を、
45キロで走られたらそら、イライラするじょ。
えええーーーい、流通センターICで降りたれぃ。
なんか近くに石窯のパン屋が出来てるらしいでにゃ。
ブーーーン
けっこう走ったがあった～～

シェンオスタ？フランス語かにゃ。
たのも～～
ん、山口店？チェーン店？
あーー、「Sy」じゃなくて「Su」、須恵の郷だったじょ。
そういや以前山口市に支店が出来たって話し聞いたにゃ。
ここだったのきゃ。
ええーーっと、3時過ぎてたからか種類は少なめ？空いてる棚も。
須恵の郷のパンはあまり好みじゃないのじゃが、
せっかく入店したからにゃ、気になるパンを少しだけ購入。


お好み焼きパン。
こりゃ初めて見た。焼そばパンの一種でもあるにゃ。
炙って、カーーット。

目玉焼き入り。
こりゃ、ピザじゃ。
ちょっと炙り過ぎで生地が硬くなったが、
パリパリ食感でイイ。
濃い味の焼そばと玉子、パン？が合わさってイイ感じ。
お好み焼きに玉子焼きが入ってるのは好きじゃないんじゃが、
意外と食えたにゃ。
みために負けずになかなかウマかったじょ。

たったの2分で焼きうどん

山の中も思ったほど寒くなかったじょ。

今度はクール便。
手間を考えたら追加料金が安すぎると思ってたんじゃよ。
怪しいのでは1回も利用した（差し出した）ことはないじょ。
紅ずわい蟹はクール便で来てたが、
氷詰めされて届いてたので平気じゃにゃ。

「たった2分で焼きうどん・・・できるかぁ」の巻

まずは昨日の続き。

雲海でランチのあと、
宇部井筒屋の北海道展に行ってみたじょ。
最終日だからかなんか活気が無いにゃ。
おっと、いつもの北海工房。
じゃが、海鮮丼食ったばっかり、スルー。
おや、やたらとにぎやかなブースが。
海鮮珍味売り場なんじゃが、
押しが半端なく強いじょ。
凄い勢いでどんどん試食をすすめてくるにゃ。
どの品も100ｇで700円以上するのじゃがいろいろあわせて50ｇ以上は試食したじょ。
まいりました。
スモークサーモンとたこわさ、

とびっこイカを購入。

おまけ、焼そば食べ尽くしシリーズ。

金ちゃんの生タイプ焼きうどんじゃ。
なんと熱湯2分と書いてある。

指示に従って作ってみると、

イイ感じに出来てるように見えるが、うどんにまだ冷たい部分があるじょ。
よく混ぜると均等に温かくなったちゅうか全体的に冷めたにゃ。
味は金ちゃん焼そばとほぼ一緒なので嫌いじゃないけど。
遠い昔食べた『すうどん』を思い出したにゃ。（3.5点）

次回予告
「まつたけ2013～落ち葉の道を歩きまくり」の巻

焼そばパンちゃんぴおん防衛戦

台風のときよりいっぱい雨ふったじょ（25℃）。

今日もランチ代節約。
御用達のお店で焼そばをテイクアウト。

昔は焼そばといえばこの店オンリー。
ここんとこいろいろ食べ歩いて気づいたのじゃが、
他と比べるとけっこうきゃべつが多いにゃ、もやしは少なめ。

てんかす多めでウン十年変らぬ味。
うまいまずいを越えてに五感に染み付いてる味じゃ。

焼そばつながりで焼そばパン食べ比べ。

パン・ベルデュの焼そばパン。

パンがメルシーとは違って白くてやわいじょ。
焼そば多め、ちょいと炙ると、

イイ匂い。
焼そばとやわいパンが合うにゃ、美味い。
ひょっとすると過去なんばーわん？
以上はチョイ前の話。
そこで確認のため先週、平井屋で焼そばパンを購入。

この日は平井屋でパン買ってたのにピザのテイクアウトもしたじょ。
結果はピザが激美味で正解だったがにゃ。
これは炙らずに食ってみると、

やっぱり美味えぇぇ、
なんばーわん不動。

塩ラーメン焼そば

厚東川も満水だったらしいにゃ。

大雨で外に出られないじょ。
ってことで、今週の土曜日ランチ。
は、インスタントラーメン。

夏の名残の冷やし中華。
ちょっと手間をかけてトッピングがどっさり。

茹でササミ、もやし、オクラ、金糸じゃない玉子焼き。
色どりもなかなかじゃにゃ。
ただ、ささみも玉子焼きも出来たてなんでちょっとぬくいじょ。
んで、焼そば食べ尽くしシリーズ、カップ麺の部。
ちょいと前の話。

サッポロ一番の塩ラーメンの焼そば発見。

ちゃんとごま付き。
粉末ソースも緑で袋麺と一緒じゃ。
出来上がり～～

麺のモサモサした食感、ソースも見事にまんま塩ラーメン味じゃ。
これだけまんまだと焼そばちゅうより汁なし塩ラーメンじゃにゃ。
（7点）

今週の土曜日ランチはなんじゃろな２

曇ってると少し涼しい風がぁ、でも暑い（32℃）。

今週の土曜日ランチ。

先週空振りした「国安惣菜店」

と見せかけて、これじゃ。

ソフトスパゲティ。
袋の裏に書いてあるレシピ通りに作ってみたじょ。
それによると、なんと、バターで野菜を炒め。
よきところで麺投入。
3分（焼そばより長いじょ、袋にうどん類と書いてあるもんにゃ）炒める。
付属の粉末ソースをかければ出来上がり。

チープなナポリタンが完成。
味はどうじゃろにゃ。
あれだけ長く炒めたのにのにポサポサの麺。
まあ嫌いではないじょ。
う～～ん、ソースの微妙な酸味が気持ち悪い。
粉チーズかけたらちょっとはマシになったじょ。
付属のソース使わず自分で味付けした方がよかったにゃ。
2点。
ちなみに国安の巻寿司は夕食になるじょ。

おまけ、クリームパン食べ比べ。
国安の帰りに、パン・デ・モルデ。
クリームパンが新しくなってたじょ。

いなり寿司も買ってたのでミニクリームパン。
わってみるとこんな感じ。

クリームにほんの少しざらッとした感じがあるが美味いじょ。
パンはいつものチョイ硬めのおいしいパン。
これなら大きい方でも余裕で食えたにゃ。