ちょっとうまい話

大雨ってほどじゃねえが降ってるじょ（19℃）。

その大雨が降ったら困るので今日のランチは、
大福の鮭弁当。

つるやは先週きららあじすに行ったら「本日休み」って札が出てて買えなかったじょ。
ってことは土曜日の無かった日は売り切れだったのかにゃ。

ちょっとうまい話。

その１。
先週小倉で鰻丼食ったあと旦過市場で発見。

新田原のいちじく、3個700円とすごい値段。
でもこれが大当たり、激美味。
以前、菊川で買ったのも新田原産だったのかもにゃ。

その２。
家で食べる蕎麦と言えば、神話の里だったんじゃが、

地元宇部の木嶋製麺が国産そば粉の生そばを発売。
味も値段もほぼ互角じゃが、

こっちの方がちょっと太目で好み。

フンギ食べ比べ

前線の位置の関係で晴れっぱなしの割にそれほど暑くないにゃ（29℃）。

先週金曜日の話。

ついにうなぎパワーも切れて近場に。

阿知須の「ペイザン」。
そんな近くはないが県道6号で行けばすぐ着くので気分的にちかいってことじゃ。

ここもほぼローテーションが決まってるにゃ。
海鮮サラダ。

高い（1380円）が新鮮な魚介がたっぷり、美味。
ミネストローネスープの小。

キャベツは少なめで野菜のバランスがイイじょ。
そしてピザ、

いつもカプリチョーザなんじゃが「ポルタ・アル・マーレ」のフンギがおいしかったので、
生ハムとフンギのピザ。
ハムとチーズと生地の塩梅が最高、美味い。
ただ、きのことソースはあまり目立ってないにゃ。

マーレのフンギとは全然違ったがわるくはなかったじょ。

今週の土曜日ランチ 天然車海老

ちょっと降ったような気もするにゃ（22℃）。

今週の土曜日ランチは、
買い出し先のアルクで売ってた、

海老のにぎり寿司。
普段は敬遠する｛にぎり風｝じゃが、
なんと天然車海老使用。
4貫で450円とここの寿司ではさすがに高価。

ふむ、確かにウマイ。
海老の味が深いような気がするにゃ。

これだけでは足りないので一昨日防府で買った「ミートショップ　あるむ」の餃子。

焼き方を間違ったかにゃ、食感がイマイチ
なんばーつー餃子なんじゃが・・・

ランチ100連発その８４３ 寿し 「いつか」

朝はかなり降ってたにゃ（25℃）。

昨日の話。

鰻丼パワーはすごい。
木曜になってもまだまだ元気、防府に遠征。
ブブーーーン
まずは平井屋。
焼きそばパンゲット。

今回はノーマルバージョンの辛し入り、激美味。

そして以前通報のあった駅前のお寿司屋さんに。
防府市天神町の「いつか」。

新しく出来た店かと思ったら古くからあるみたいじゃ。
しかも元禄寿司のすぐ向かい。
たのも～～
中もちょっと雑然としてるが、席はきれいに用意されてるじょ。
町の寿司屋というか居酒屋？風でもあるにゃ。
カウンター席に着席。

おまかせ10貫1800円かぁ安いにゃ。
っと思ったら、おひるは定食しかないらしい。
すし定食1200円を注文。
お茶が出てきたが・・・うぅ、こりゃ・・・。
期待度ダウン。
道理で隣のお客さんはお茶じゃなくて水を要求してたんじゃにゃ。

しばし待つ。
なんか切ってるにゃ。
奥の方ではなんか揚げてる。

今度は握りだした。
大将ひとりでやってるので忙しそうじゃ。
さらに待つ。

かなり長時間揚げてるが大丈夫なんかにゃ。
おっと出来上がったようじゃ。

メインのカレイの唐揚げ（これじゃにゃ揚げてたのは）、
寿司が6貫、イカソーメン（切ってたのはこれかぁ）、小鉢。
ちょと遅れてアサリの味噌汁。

まずは急いで小鉢。
ふきかにゃ、薄味じゃがこりゃ美味い。
ややかためで食感もイイじょ。
続いて揚げ物。
うぉ、激美味。
やたら揚げ時間が長いと思ったんじゃが見事に仕上がってるじょ。
皮はパリッとして身はふんわり、絶妙な味付け、こりゃすごい。
お寿司はいかにもなタネで6貫。
げげっ、美味い。
酢飯の感じといい、タネとの一体感、これもすごい。
町の寿司屋さんの寿司では最上位のおいしさ。
長府のつばさ以上かも。
イカソーメンも文句なし、美味。
貝汁も苦手系の味噌なんじゃがウマイ。
もう、ぜんぶおいしいじょ。
お見それしました。
このお店はネットの情報も少ないし通報が無ければ訪問することはなかったにゃ。
感謝感謝。

もうはっきり言うが定食はこれほどおいしいのに、
『お茶がマズい』のはなんだったんじゃろうにゃ。

ランチ100連発その８４２ 拉麺 一杉

今日も曇りであまり暑くないじょ（24℃）。

なんばーわん宇部ラーメンの巻。

パスタもじゃがラーメンも的ななんばーわんは宇部に無いじょ。
候補は萬福か今里、まったく系統がちがうので比べづらいがにゃ。
じゃあ宇部のなんばーわんは？
となると「味の三平」あたりってことになるんじゃが強力なライバル出現。

一昨日の話。

ここんとこ暑いのであまり遠出はしたくなかったんじゃが、
鰻食べたら元気になってはるばるラーメンを食べに行ったじょ。
宇部市厚南北の拉麺「一杉」。

タマチクの隣に出来てたんじゃにゃ。
たのも～～
ここも食券方式じゃにゃ。
ええーーとラーメンは白と黒と赤があるようじゃが、
白が普通のとんこつのようじゃ。
白ラーメン700円（高ぇぇ）を注文。
カウンター席に案内されると、
厨房は見えない方式。
目の前の暖簾の中から店員さんが出てきて、
麺の硬さやスープの味の希望を書く紙をもってくるじょ。
なんか昔のパチンコ思い出すにゃ。
紙に書くのは六の家と一緒じゃにゃ。
全部、基本を選択。
しばし待つと、白ラーメン到着。

おお、スープがちょう熱熱。
過去最高温度かも。
博多ラーメン風？細麺じゃにゃ。

ふむ、かたい。
やおいを選択したのに宇部のどこのラーメンより硬い。
でも細麺にはこの硬さがイイんじゃろ、
かすかな粉っぽさの中に旨味が来るじょ。
この硬さは一蘭を思い出すにゃ。
スープも醤油くささのまったくない見事な豚骨、激美味。
具も特にに問題なし。
ふぃー美味かった。
替え玉が欲しなったのはひさびさじゃ。

替え玉のタイミングはのがしたので餃子を注文しようかと思ったら、
ラーメン定食？950円ってのを発見。
ラーメンにご飯と餃子でその値段。
ええっと、餃子単品はと、・・・・400円。
なんか計算が合わんにゃ。

ともかくラーメンはおいしかったにゃ。
まあ宇部の相場より150円高いから当然といえば当然じゃが。

続パン屋さん探訪 パン工房 天秤座

今日は曇りであまり暑くないじょ（24℃）。

199号線で小倉に行くと、
門司駅をちょいと過ぎた付近にパン屋さんの看板が出てるじょ。
だいぶ前から気づいてたので、
付近を通るたびにパン屋を探してみたのじゃが見当たらない。
作るだけで小売りはしてないのかとも思ってたら。

一昨日の鰻丼の帰りに寄った小倉井筒屋の、
地元のパン売ってるコーナーで発見。
クリームパンがなんかおいしそう。
どうせなら門司のお店で買おうと思い、
帰りに探してみたじょ。
ブーーン

看板のとこを入ると、駐車場じゃ。
お、ビルの中から出てくる人がみんなパン屋さん特有の茶色い小袋持ってるじゃねえか。
なるほどビルの中にあるんじゃにゃ。
事務的な表示板も貼ってある。
たのも～～
なんかの福祉関係のセンターのようじゃが、
入ってすぐ右にパンの売り場があるじょ。
ぐぁ、クリームパン売り切れ～～。
井筒屋で買っとけばよかったぁ。
しょうがないのでクリームパンに似たあんぱんと、

メロンパン、豆デニッシュを買ってみたじょ。

プレミアムあんぱん。

さすがプレミアム小さいのに140円。
餡子も甘いがパンも甘みがあって美味しい。
うーん、クリームパン食ってみたかったぁ。
メロンパンも特徴はないが美味かったにゃ。
豆デニッシュ。

塩味を想像してたらカスタード入りの甘口じゃ。

ちょいと温めて食ったらこれまた美味しかったにゃ。

3つしか食ってないが全体的に高レベルのパンじゃ。
こりゃ再訪せねば。
場所的に帰りに寄ることになりそうなので売り切れが心配。

鰻丼列伝2015 連続記録途絶えるの巻

暑いが風が吹くと少し涼しいじょ（27℃）。

はぁ～最近疲れやすいにゃ。
ひどい時は寝起きでいきなり疲れてるもんにゃ。
スタミナつけるために焼肉パーティ。
っても一人でやれないし。
そういえばもう6月も半ば過ぎ、あの季節じゃ。

鰻丼列伝2015。

小倉に出陣。
ブブーーーン

ごぞんじ、小倉北区鍛冶町の「田舎庵」。

たのも～～
天然物はまた値上がりしてるかなぁ。
ぐぁ、値上がりどころか入荷してないじょ。
入店前に確認すればよかったがもうしょうがない。
鰻丼の竹2500円を注文。

たまには養殖物も食ってみないと天然物との違いが分かりにくいもんにゃ。

鰻丼の竹登場。

あら、こんなにうなぎは少なかったかいな。
竹を食うのは久々だから忘れてしまったじょ。
養殖物でも指定業者の特別な養殖らしいが、

うむ、美味い。
ふっくらおいしく焼きあがってるじょ。
脂ののりもまずまず。
さすがは田舎庵、養殖物でもおいしいじょ。

個人的な感想としては、
やっぱ天然物と比べると、
皮が薄いのかやわい感じ。
そのせいか、口に入れた後の香りが弱いかにゃ。

なんか軽いというか鰻食った気がしないじょ。

天然物は9月頃までは入荷するらしいので今年は夏過ぎてもう一度行くかにゃ。

次回予告
「ステルスパン屋捕捉」の巻

ローテーション確定

ちょっとむしむし（21℃）。

先週の金曜日の話。

ひさびさに親連れて山口へ。
となると、
東天閣で中華コース。

ここのコースは2人前からなんでにゃ。

前菜盛り合わせ。

これは毎回少しずつ替わるがいつもハズレなし、美味い。

選べる料理Aの１は、

鶏の唐揚げ。
揚げたて熱熱でおいしいじょ。

選べる料理Aの２は酢豚。

東天閣最強料理と言ってもイイじゃろ、激ウマ。
きゅうりは本体さえ食わなければ気にならないじょ。

選べる料理Bは海老のケチャップ煮。

海老が日によって違う気もするが処理はちゃんとしてあるので臭みとかは皆無。
この日はプリプリ食感、美味。
エビチリじゃないので辛くないじょ。

ふかひれスープ。これは選べないお決まり。

ふかひれはほとんど入ってない？がスープ自体はおいしいじょ。

おこわ、麺類も選べるがこれ。

あらかじめ作っておいて冷凍した物を蒸かしてる？かにゃ。
でも食感もイイし味もイイ、激美味。
こっちが最強かも。

杏仁豆腐、デザートも選べるがこれしかないじょ。

はぁ～～美味い。
おこわでおなかがいっぱいだったのに
別腹どころか逆におなかが減ってくるにゃ。
2人前5000円也。

クオーターランチ最強っス。

めんたいこパン

今日はちょっと蒸し暑いじょ（26℃）。

まずは今週の土曜日ランチ。

宇部なんばーわん弁当の「大福」の鮭弁当450円。
あいかわらずおいしいがたまにはつるやの弁当も食べたいにゃ。

ご飯のおかずに明太子や辛子明太子はあまりたべないのじゃが、
明太子を使ったパンはなんか好きじゃにゃ。
昨日ひさびさにザビエルカンパーナに行くと、

新発見。
ちょいと厚めのピザパンにジャガめんたいがのっかてるじょ。

カリカリに焼くと美味。
もちろんなんばーわんチョココロネも、

しっかりゲット。

明太子スパもあまり食べないにゃ。
でも、めんたいマヨおむすびなら食べる。
よくよく考えると、明太子にマヨネーズならいいのかも。

かいてん寿司の作法

ちょろちょろ降ったかにゃ（21℃）。

昨日の話。

あーそろそろ寿司じゃが大雨なんで遠出は危険。
小郡じゃにゃ。
ブーーン。
新山口駅前の「たかくら」。

回転寿司の作法。
その一、回ってる物は取らずに注文すべし。

あなご押しずしはまわってるのを取ったじょ。
この日のマグロは、・・・・イマイチ。
となると中トロや鉄火巻きはパス。

その二、なるべく天然物を選ぶ。

カマスじゃ。
220円と安いが美味い。
この日はひらめも天然だったので注文。
ただ、のどぐろやふぐなんかが無かったしマグロは封鎖されたので、

たまらずイカ天を注文。
前日が天ぷらだったので注文しないつもりだったんじゃがにゃ。

その三、〆はかんぴょう巻。

確かに江戸前の高級店でも最後に出てたにゃ。

ただ、の贔屓のお店では注文しないと出てこないじょ。