◆久しぶりのポテトサラダ！美味しい！◆冷やし中華、色とりどりの具材を添えてみました。

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◆久しぶりのポテトサラダ！美味しい！
冷やし中華、色とりどりの具材を添えてみました。

おはようございます。
昨日は家に籠って、『生徒指導・教育相談』の講義準備をしていました。



なんと、５時間、頑張ることができました。

でも途中で飽きてしまい、夕食のおかずを作ったり
家の中のガラクタを集めてみたり・・・
けっこう息抜きしながらでした。

昨日は、冷蔵庫の中にある食材で夕食を作りました。
小籠包、ポテトサラダ、オニオンスライス
冷やしトマト、味噌汁です。

ポテトサラダにするには、マヨネーズが少し足りない感じでしたが
キュウリ、ハム、ジャガイモがあったので、チャレンジしました。
隠し味は、お砂糖です。
美味しかったので、全部食べてしまいました。
お店で買うと、１０００円くらいはする分量ですね（笑）！



冷やし中華、色とりどりの具材を添えてみました。

ランチは、麺類が多く、いつも同じようなメニューなのですが
「美味しい、おいしい」と言って食べてくれるので
それは嬉しいです。

キュウリ、トマト、カイワレを添えます。



卵焼きとハム。卵焼きは面倒ですが・・・頑張りました。



はい！出来上がりです。



休みの日の三度三度の食事づくり・・・、大変です。

皆さん、よい一日をお過ごしください。

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