祖母から伝授された「冷や汁」

にほんブログ村　人気ブログランキング
　
応援クリック、よろしくお願いいたします
いつも、ご訪問ありがとうございます。



祖母から伝授された「冷や汁」

おはようございます。
料理の基本は祖母から教わったものばかりです。
田舎では、キュウリがたくさん取れます。
キュウリは、身体を冷やしてくれる野菜です。
祖母は、キュウリを使って、よく「冷や汁」を作ってくれました。

見よう見まねで「冷や汁」は、味噌・砂糖、醤油（今は麺つゆ）、いりごま
キュウリの塩もみを使えば良いことを覚えました。
家族６人のご飯の支度はたいへんだったと思います。

実家からもらった「無農薬のキュウリ」です。



祖母、直伝の冷や汁と揖保乃糸です。



夏野菜の薬味としての「冥加」を入れると最高です。

◆実家のキュウリをシーチキンで合えてみました。
味付けは、お醤油です。
大好きな味です。



◆トウモロコシは、電子レンジ、６００ワットで５～６分で出来上がり。
茹でるより、栄養価が保たれるようです。
何より、簡単です。



◆夫の自家製塩らっきょうです。
いつも、頑張って漬けてくれます。
初夏を乗り越える絶品です。





◆カツオの刺身



毎日の食事の用意は、たいへんです。

皆さん、よい一日をお過ごしください。

Copyright（2024　book-create）

草刈りをしている弟の周りに、白い蝶がいっぱい集まって来ました。

にほんブログ村　人気ブログランキング
　
応援クリック、よろしくお願いいたします
いつも、ご訪問ありがとうございます。



草刈りをしている弟の周りに、
白い蝶がいっぱい集まって来ました。



おはようございます。
土日は、実家に帰省していました。
不用品回収業者は、他の家の荷物を積んできて
悪徳で不発に終わったため、自力で片付けをしています。

一つひとつ手に取り、金属、危険物、プラスチック、
缶と瓶の区分けを主にしました。
まだまだ、終わりが見えません。

弟が夕方、畑の草刈りをするので一緒に同行して欲しいとのことです。
母がどんな気持ちで、どんな風景のなか、草取りをしていたか
実感して欲しいというのが、主旨でした。

弟も草刈りが慣れて来たようです。
他にも畑があるのに、弟がいる畑、草刈りをしている畑だけに
白い蝶々がたくさん集まってきました。
この時は、スマホは持っていなかったので
その風景は撮影できませんでした。





弟も私もこの現象に、「母が来ているのかも・・・」と思ったのです。
1時間ほどで、草刈り機の充電が切れて、この日は終了です。
帰り際には、蝶々の姿が見当たりません。
とても、不思議な体験でした。



父が亡くなった年から、私が帰省すると必ず、アゲハ蝶が飛んできます。
おぼろげ乍ら、父が来ているのかなと思っていました。




あまりにも、不思議だったので、「故人と蝶」で検索してみました。

◆蝶は、神や天使の遣いであったり、死者の化身といわれたりすることも。

中でも白い蝶は特に高貴な存在です。
白という色が持つ、浄化や清浄、純粋性、幸運の意味を含みます。
日本においても、白い蛇などは、神の遣いといわれています。

たくさん飛んでいる姿
蝶は、エネルギーに引き寄せられる特性を持っています。
つまり、自分自身が良いエネルギーに溢れていたり、
良い状態にあったりして、たくさんの蝶が集まってきたのです。
転機が近づいているサインでもあります。

◆大和田美帆、亡き母・岡江久美子さんを感じた不思議な出来事
３０階の窓に「ずっと黒い蝶々が…」



◆引用先：https://hochi.news/articles/20200908-OHT1T50066.html?page=1

女優の大和田美帆（３７）が８日、自身のＳＮＳを更新。
新型コロナウイルス肺炎のため４月２３日に亡くなった
母の女優・岡江久美子さん（享年６３）を感じる出来事をつづった。
大和田はブログに「私、そういうの信じてなかったんです。
亡くなった人が何かになって違う形で帰ってくる。みたいなお話」と書き出し
「でも、わたしのそんな考えが今、覆されています。
母が亡くなって私の前によく現れるのが、蝶々」と報告。

「最初はあまり意識していなかったのですが
母方の祖父母のお墓参りをしている時
私たちから離れない黒いアゲハチョウがいました。
ずいぶん長いこと周りを飛んでいたのが印象的でした」とし
その後も４歳の娘が遊んでいる時などにチョウが飛んでいたことを明かした。

さらに「わたしのお誕生日会の時にもお店の窓の外に
ずっとずっと黒い蝶々が。みんなが『なんでだろうね？』って
不思議に思うほど何度も私たちの前に飛んできたんです。
だって、そのお店はなんと３０階！！」と告白。
「その時に、思ってしまいました。『あれ、ママじゃん！』って」とつづった。

また、岡江さんのことを「バービー」と呼ぶ娘は
「バービーは、今は蝶々だよ」と話し、
岡江さんが好きだった紫色でチョウの絵を描いたという。

「わたしが蝶々をバービーみたいに感じてるなんて話をしていないのに」
と驚きを記した。
インスタにもチョウの写真や、娘が描いた絵をアップ。
フォロワーからは「間違いなくお母様ですね」「私も、同じ経験した事あります」
「ずっと見守ってくれてますね」などの声が寄せられていた。

皆さん、よい一日をお過ごしください。

Copyright（2024　book-create）

母が大好き過ぎて：母（マサちゃん）ワールドを作り、毎日、話しかけています。

にほんブログ村　人気ブログランキング
　
応援クリック、よろしくお願いいたします
いつも、ご訪問ありがとうございます。





母が大好き過ぎて：母（マサちゃん）ワールドを作り、
毎日、話しかけています。

おはようございます。
２月１３日の誕生日に９０歳で他界した母。
母のことが大好きで、母（マサちゃん）ワールドを作りました。
葬儀の時に飾った写真に数枚、加えました。



ほぼ５年間に及ぶ介護生活のなかで、
後半の３年近くは母はしゃべることができなかったのです。
私が思い出す母は、この会話ができなくなった母ではなく
50代、６０代の元気な頃の母との思い出です。

いろいろとコラージュして楽しんでいます。





体が弱かった私を母は大事に育ててくれました。
小児喘息がひどい時、風邪で咳が続いている日
時折、学校をさぼりたかった日、仮病を使った日
どの日も母は一度も、学校に行かせようとしなかったのです。
今は感謝しかありません。
とっても、優しい母でした。
だから、今の私が存在しているのです。
お母さん、マサちゃん、ありがとう。

いつだったか、まだ、会話が出来る頃、
もし、マサちゃんが逝ってしまったら・・・
そんなことを二人で話していました。
マサちゃんは星になってね。
夜空を見て、そこにマサちゃんがいると思うから・・・
私に分かるように、キラキラに光ってね。
どの次元で生きていても、ずっと交信しようね。
これが、介護生活のなかで、私と母との会話であり約束でした。

皆さん、よい一日をお過ごしください。

Copyright（2024　book-create）

２㎏太ったまんま、なかなか、痩せません！

ref="//education.blogmura.com/edu_theory/ranking.html?p_cid=01627378">にほんブログ村　人気ブログランキング
　
応援クリック、よろしくお願いいたします
いつも、ご訪問ありがとうございます。





２㎏太ったまんま、なかなか、痩せません！

おはようございます。
今一番の悩みは・・・
なかなか、体重が減ってくれないことです。
昨年の４月には今より、
５㎏も減っていたのですが・・・



昨年、着ていたワンピースは今は恥ずかしくて着られません。
履けるスカートも２着くらいなんです。
過剰に気にしているのは、本人だけなのでしょうが・・・
やっぱり、すっきり履けたスカートが、キツクて不快に感じたら
けっこう、めげますね。凹みますね。

先日、学生に私の姿をスマホで撮影してもらいました。
学生には、「自分の姿を客観的に見てみたいから・・・」と伝えました。
未だに、不思議ですが、学生からは「せんせい、かわいい」とちらほら言われています。

撮影してもらった写真を見て・・・
自分が思っているほどではないかも・・・と思えました。
単なる目の錯覚かもしれませんが・・・。

例えば、渡辺直美さん



実は、宮内庁がインスタグラムをスタートするというので
初めてインスタをダウンロードしました。

私のフォローは「宮内庁」「大谷翔平」「ドジャース」「北斗晶」など
私自身、投稿はしていないので、好きなファンを見ることに留めています。

話題は横道に逸れてしまいましたが
渡邊直美さんって、すごいと思います。
自分自身を肯定し、それを武器に人生を謳歌しています。
最近は、痩せたと評判ですが・・・

私の場合、食べることが大好きでなかなか食生活を変えられないとするなら
太る道ありきなんでしょうね。
高校生までの、３９㎏は幻だったのかもしれません。
痩せたい！でも、努力ができない！
そんな間でもがき苦しんでいる自分がいます

皆さん、よい一日をお過ごしください。

Copyright（2024　book-create）

最近、お弁当を作っています。自分でも驚いています。

にほんブログ村　人気ブログランキング
　
応援クリック、よろしくお願いいたします
いつも、ご訪問ありがとうございます。





最近、お弁当を作っています。自分でも驚いています。

おはようございます。
最近、お弁当を作っています。
自分で作るお弁当は、好きな物、もしくは、ある物で作れるのが嬉しいです。
ご飯は、朝、早炊きで炊くとけっこう美味しいです。

◆卵焼きが美味しかったです。
自慢のキュウリの糠漬けは、さっぱりしていて美味しいです。



◆冷蔵庫にあるハムを焼いてみました。
キンピラも美味しかったです。





◆梅干し、ゴマ、ショウガは最高です。



◆梅干しを入れてご飯を炊くと滅菌効果があるそうです。
ワンパターンですが、美味しいです。





水曜日・木曜日はお弁当を作る方がとても快適です。

皆さん、よい一日をお過ごしください。

Copyright（2024　book-create）