白菜酸辣湯

白菜漬けの作り方を１ページ使って載せてあった１０月１７日の新聞上広告。梅干に引き続き、平野レミさんのフレンドリーれしぴ。今回はその通り素直に白菜を漬けた。そろそろ１０日。しっかり漬かってきたのでそこに紹介してあった「白菜酸辣湯」を昨日の夕飯に。 要は白菜漬けを刻んで、ねぎとしょうがたっぷりを豚肉入りで炒めて、ゴマ油、ラーユ、酢効かせとろみをつけただけという、いたってシンプル簡単料理なんだけど、お . . . Read more