わーい!わーい!
今の拙者の気持ちを表現すると↓こんなかんじ♪

なぜって?
それはね
GS殿がこんなのを送ってきてくれたからなのです!

温めなくてもすぐに食べられるちょい食べサイズのレトルトカレーと実際のお蕎麦屋さんで使われてる業務用のカレー粉♪
ちょい食べカレーは温めなくても食べられるってのがいいですね。
カレー中毒の人は常にポケットに携帯しておけば禁断症状が出たときにいつでもどこでもカレーが食べられるってことじゃないですか!
拙者もこれからは外出時には常時持ち歩かねば(笑)
業務用のカレー粉はあまり黄色くなくて白っぽいの。
カレーの香辛料だけじゃなく小麦粉か片栗粉が混ぜてあるかんじ。

試しに200ccほどのお湯に溶いてみました。

そしたらちょっととろみがついたのでやはり片栗粉あたりが混ざってるんでしょね。
飲んでみると薄い塩味もついててちゃんと飲める味なの。
もちろんお湯に溶いただけなので美味しいってわけじゃないけどちゃんとした和風だしに混ぜれば美味しい和風カレーになりそう♪
蕎麦屋さんで使われてるからといって和風にこだわらなくても、コンソメベースのスープに入れれば洋風のカレーにも使えそうです。
最初から片栗粉が混ざってるからフライやカツを揚げるときに小麦粉のかわりにこのカレー粉をまぶしてから卵、パン粉を着けて揚げればカレー風味のカツやフライもできますな。
なんせ業務用なのでひと袋でかなりの量。
これだけあれば安心していろんなカレー料理に挑戦できそう♪
4月になって今のばたばたした仕事が一段落したらこのカレー粉でいろいろとカレー料理を作ってみたいと思ってます。
花見のときには当然「ちょい食べカレー」をポケットに入れて行くし♪
拙者のこの春はカレー祭りになりそうな予感がします~~(笑)
今の拙者の気持ちを表現すると↓こんなかんじ♪

なぜって?
それはね
GS殿がこんなのを送ってきてくれたからなのです!

温めなくてもすぐに食べられるちょい食べサイズのレトルトカレーと実際のお蕎麦屋さんで使われてる業務用のカレー粉♪
ちょい食べカレーは温めなくても食べられるってのがいいですね。
カレー中毒の人は常にポケットに携帯しておけば禁断症状が出たときにいつでもどこでもカレーが食べられるってことじゃないですか!
拙者もこれからは外出時には常時持ち歩かねば(笑)
業務用のカレー粉はあまり黄色くなくて白っぽいの。
カレーの香辛料だけじゃなく小麦粉か片栗粉が混ぜてあるかんじ。

試しに200ccほどのお湯に溶いてみました。

そしたらちょっととろみがついたのでやはり片栗粉あたりが混ざってるんでしょね。
飲んでみると薄い塩味もついててちゃんと飲める味なの。
もちろんお湯に溶いただけなので美味しいってわけじゃないけどちゃんとした和風だしに混ぜれば美味しい和風カレーになりそう♪
蕎麦屋さんで使われてるからといって和風にこだわらなくても、コンソメベースのスープに入れれば洋風のカレーにも使えそうです。
最初から片栗粉が混ざってるからフライやカツを揚げるときに小麦粉のかわりにこのカレー粉をまぶしてから卵、パン粉を着けて揚げればカレー風味のカツやフライもできますな。
なんせ業務用なのでひと袋でかなりの量。
これだけあれば安心していろんなカレー料理に挑戦できそう♪
4月になって今のばたばたした仕事が一段落したらこのカレー粉でいろいろとカレー料理を作ってみたいと思ってます。
花見のときには当然「ちょい食べカレー」をポケットに入れて行くし♪
拙者のこの春はカレー祭りになりそうな予感がします~~(笑)