今日は、家でゆっくり過ごしました。
南国気分で、マレーシア風カレーを久しぶりに作りました。
ココナッツミルクを入れることがポイントのカレーのはずが、ココナッツミルク缶を開ける缶切りがなく💦
台風で買いに出かけることもできず💦どうしよう。。と悩んだ結果、牛乳で代用。
スキムミルクも入れるとこくがでて美味しく仕上がりました。今後はココナッツミルクをわざわざ買わなくてもいいな。
ということを発見でき良かったです。
ヨーグルトババロアは キウイのソースをかけると涼しげでしょ。甘さ控え目の定番デザートです。
タピオカカフェラテは、黒タピオカさえあれば、アイスティと牛乳を合わせればいいのでお家で気楽に楽しめますよ。
タピオカは今ブームなので、売り切れのところが多いですね。昔は中華街でよく買ってましたが。。
今日は、JRも広電も運転見合せ。
タクシーで職場に向かった社会人一年目の息子も帰りは送っていただき、先程帰宅。
感謝です。ほっとしました。
今日お仕事だった方、お疲れさまでした。