「GRAPPA」

明日は吹雪きの予報が出ています。一気に真冬
になりそうで、心配です。

ガラス瓶の下の部分に金色の蛇口が気になって、
レストランのマスターにたずねると、実際に使え
ますとのこと。

「grappa（グラッパ）」とは、イタリアで産する
ブランデーの一種で、ワイン製造の際に残る葡萄
の絞り滓を発酵・蒸留して作った物だそうです。
アルコール度数は40度以上だと聞きました。