随分暖かくなったな、と調子に乗って、半袖のタートルネックのセーターで仕事をしていたら・・・やっぱり寒かった。ww
早く桜が咲かないかな。
もうすぐ４月なのにね。
昨夜、仕事が終わってから（つまり深夜なのだけれど）、ごそごそと翌日用の料理を始めた。
夜中の料理は、気分が落ち着くのだ。
先日の旅行で買った干し椎茸を使って、和風ロールキャベツを作ってみた。
干し椎茸やかつおでとっただし汁に、ショウガをぎゅっとしぼった。
ロールキャベツの上に乗っているのが、干し椎茸だけれど、ちょっとトリュフみたい？
はい、ごめんなさい、またまた調子に乗りました。ww
後は、貝割れとカニ蒲鉾のサラダ。
それと、これも「道の駅」で買った、「子持ちアワビ茸」
搾菜やキクラゲ、ヤマクラゲにアワビ茸などを漬けたものらしい。
炊きたてのご飯と食べたら最高だ。
夫と二人だから、作る分量は知れているのだけれど、午後からが仕事が一番忙しいので、食事を作るのは、たいてい前夜か、当日の朝になってしまう。
今晩もまた、明日の夕食を作ろう。
なににしようかな？
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