いきなりのお粗末な写真で申し訳ないですが・・・。
レシピクラスの試作です。
「オレンジ風味の紅茶のブランマンジェ」にしようと思っていたのですが、何となく味に違和感があってどうしようかな？
と思ってました。
先日、名古屋に帰省した時に友達に「紅茶のブランマンジェ」を食べてもらいました。
味は好評でしたが、最近「ショウガの絞り汁を入れてミルクティーを飲むのがブーム」と友達から聞いて試してみました。
ボーっとしてて生クリームをあわ立て過ぎて表面は泡が残ってますが、味はいい感じにできました。
先にショウガ紅茶を作りましたが、それだけでは風味が足りなかったので絞り汁も後から足しました。
小さくブームだというショウガ。
少量ですごく風味が出ます。
すごいぞ！ショウガ！！
友達に言われるまできっと紅茶にショウガを入れることのなかった私。
友達に感謝です。
まだ試作は続くと思うので、
この地味な写真がまた登場すると思いますが、どうぞお付き合いくださいませ。
あまりに地味なので以前作ったりんごのタルト。
タルト生地は中力粉で作っていて甘くないものです。
りんごを美しく並べるのが難しいです。
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