イチゴのムース＆キャラメルラムレーズン

今週末はお天気があまりよくなかったですね。
うちの旦那さんは雨の中ゴルフしたました。

お留守番の間に色々作っていました。

まずはキャラメルラムレーズン。
10人分あるのでお客さんが来る予定がないと作れないお菓子です。
前回よりクリームが良い感じにできました。
イタリアンメレンゲを多めに作ってついでに絞りの練習もしました！！





完成！
何が入っているか分かっているだけに、美味しいけど食べすぎてはいけないお菓子です。





その後、息子をアシスタントにしてバナナマフィン。
バナナを二倍にしてもちゃんとできました。





明日来る予定の小さなお客さん用にイチゴムース。





夕飯に昨日はホームベーカリーでうどんを作りました。
なかなかコシのある麺ができます。
お持ちの方お勧めです。

そして今日はまたホームベーカリーでピザ。
もうすぐ帰省するので冷蔵の整理も兼ねて。

粉ばかり食べてるなぁ・・・。


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