晩秋の候・・・
鮮やかだった紅葉も散り始めてしまいました。
しかし、秋風に感傷に浸っている場合ではありません!
デジコミブログをご覧いただいている皆さんに、
今日も元気をお届けします!
西大芦です!!
何で、こんなに元気なのかというと
今日は、いきいき講座で作った
手作り餃子を食べたから―――――!!
11月24日(火)
西大芦東生活改善センターで「いきいき講座2015④」で
餃子を作りました。
小麦粉は薄力粉と強力粉を混ぜて使います。
粉をボウルに入れて、ぬるま湯を注ぎ・・・
こねこね
こねこね
一旦寝かせている間に…
野菜を刻みます
そして先ほどこねた小麦粉を麺棒でのばす
のばす
いい感じです
薄くなったら・・・
円形の容器のふたを使ってくりぬきます
底に野菜やひき肉を混ぜて作ったあんを入れて包みます
公民館で用意したくりぬき用の容器が大きくて
ジャンボ餃子になってしまいました
(わざと??)
油をひいたフライパンに並べます
じゅわ~
じゅわ~
出来上がりは、プロ並み!!
皮を作った人
あんを包んだ人
焼き方
色んな美味しさの餃子が出来上がりました。
お皿を交換しながら楽しくいただきました。
鹿沼の名産品ニラなど、
たっぷりの野菜を使って
みんなで楽しく作る餃子
たくさん作ったので、食べきれない分はお持ち帰りです
家庭でも、楽しい話題に花が咲くでしょう
元気が出ますね!!
いきいき講座は、西大芦を楽しむ講座です
次回は12月!
西大芦の蕎麦屋さんを先生に呼んで、
新そばで年越しそばを作ります
お楽しみに!!