厚揚げのマヨ醤油炒め弁当

今日のお弁当は。


豚肉と厚揚げのマヨ醤油炒め。
キャベツ炒め。
卵焼き。
ブロッコリー。

豚肉と厚揚げを、マヨ醤油でジュッと炒めました。
ゴマをパラパラ。
紅生姜をちょん、とのせて。

こういう茶色のおかずは、やっぱり一番良いわぁ。
ご飯に合うし、落ち着きます。
…。
なんとなく。

卵焼き、ブロッコリー。キャベツ炒めは人参入り。

いつもの顔ぶれ。
変わりなし。

ご飯に海苔。

お昼にパクパク。
海苔ご飯、美味しいわぁ～。

今日は朝から大忙し。
午前中だけで、もうすでにヘトヘト。
腰も膝も痛いです。

ま、あと半日！！
なんとか頑張りましょう～！！！

ハンバーグトマト煮込弁当

今日のお弁当は。

ハンバーグ。
ナスとピーマンのトマト煮。
カボチャサラダ。
キャベツ炒め。

おにぎりは、昆布の佃煮。

ナスとピーマンのトマト煮を夕飯に作りました。

母が家庭菜園で作った、ナス、ピーマン、ベーコン、プチトマトを、コトコト煮込んで作りました。

それを取り置きして、ハンバーグをプラスして、今日のお弁当に。

トマト煮は、トマトをたっぷり入れて、お水をいれずに煮込んだので濃厚。

うちの父は、トマトは好きだけど、こんな風に煮込んだトマトは苦手で…。
でも、これはナスが入っていたからか(？)少しは食べてたかな。
夏バテしないように、いろいろ食べてもらわないとね。

カボチャサラダ。
チンしたカボチャに、ツナとマヨを混ぜました。
なんか、今日は美味しくできたわ。
カボチャが美味しかったのかな。

保冷剤と、保冷バックで、お昼まで冷え冷え。

けっこうずっしりお弁当。

お腹いっぱいです。

午後も張り切っていきましょ～！！！

でも、暇…だわ。
ま、金曜日だしね。

厚揚げメインのお弁当

今日のお弁当は。

厚揚げのカレー炒め。
チキンとキャベツのサラダ。
プチトマト。
ブロッコリー。

おにぎりは昆布の佃煮で。
(あ、おにぎりが写真に入ってないし。)

また厚揚げ買ってきました。

今日はナス、ピーマンとチャチャっとカレー味に炒めましたよ。

やっぱり、ボリュームが出ていいですね。
厚揚げ。


昨日、久しぶりにサラダチキンを作ったので、それとキャベツとサラダ。

今日は、おかずをそれぞれ単品でお弁当箱に詰めました。
こんな詰め方、簡単でいいわね♪


しっかり食べて、午後も頑張ります！！

やるべきこと、できること、ひとつひとつこなしていきましょう～。

ミートボールカレー弁当

今日のお弁当は。

ミートボールカレー。
サラダ。

以上です。

ドライカレーを作って冷凍しておきました。

それと、やっぱり作って冷凍しておいたミートボールをチンして、ご飯にのっけ。

炒り卵がドライカレーの下にあるのですが、あんまり意味がなかったかな。

ドライカレーの黄色。
炒り卵の黄色。

ドライカレーのひき肉。
ミートボールのひき肉。
今日はいろいろ被りすぎ。

ま、簡単だし美味し買ったです♪

サラダは、キャベツとパプリカさっと茹で。
塩味がついているので、このままで。

マヨネーズは好きですが、なくても野菜はモシャモシャいけます。

ご飯の前に野菜を食べて、そのあとご飯。

豆乳(200ｍl)１パック、ゴクゴク。
水筒に、ルイボスティー、ぐびぐび。

お腹いっぱいお弁当でした。

てなことで、静かな休憩室からお届けいたしました～♪

さぁ、午後もガンガンいきましょ～！！！

今日は大売り出し日で忙しいよ～。

魚肉ソーセージの青のりチーズ焼き。

今日のお弁当は。


鶏から ケチャップ味。
キャベツとパプリカ塩炒め。
ギョニソの青のりチーズ焼き。
カボチャとコーンのサラダ。

ご飯に昆布の佃煮。

魚肉ソーセージを炒めて、粉チーズと青のりで味付け。

ギョニソって、お魚なのよね。

あまり買うことがなかったのですが、長持ちするし、常温で置いておけるものもあるし、そのまま食べることができるし、便利な商品なのよね。

以前、誰だったか女優さんが、これをいつも楽屋に置いておいて、小腹が空いたときに食べている、と話していました。

甘いおやつを食べるよりいいかな。

開けにくい、というイメージがあったけど、今は前と違ってわりと開けやすくなってますしね。

５本入りを買ったので、またお弁当に入れようかなと思います。

いや。
お腹が空いたときに、おやつにするか？

てなことで、今朝は早く目が覚めて、時間があったので朝の更新となりました。

今日も１日頑張りましょ！！