ゆず色時間

日々の出来事、毎日のお弁当、料理やお菓子など作った物の記録。日々思うコト書いてます。独り言と日記&雑記帳デス。

ハムチー油揚げ弁当

2019-04-13 06:37:39 | おばちゃんランチ日記
今日のお弁当は。

ハムチー油揚げ。
ツナチー油揚げ。
鶏肉と蓮根の煮物。
卵焼き。
小松菜と厚揚げ炒め。

ご飯に昆布の佃煮&梅干し。

賞味期限が間近な油揚げがあったので、ハムとチーズを詰めてフライパンで焼きました。
ツナとチーズのも作りました。

うめ香ちゃんにも食べてもらったら、
「なんか、ブリトーみたい♪」
との感想。

うむうむ。
よしよし。
断面もいい感じ?

作るのも簡単だし、また作ろう~。

鶏肉と蓮根の煮物は作り置き。

最近、大好きな小松菜がお安いので嬉しい♪
厚揚げと、ぱぱっと炒めました。

昨日はお休みでした。

腰が痛かったし、体調が良くなかったので、午前中は横になってました。

急に寒さが戻ってきたせい?
少し風邪気味なのかも。
とにかくダルいし、腰と膝は痛いし。
前の日は早く寝たのに、全然疲れがとれないし。

それでも、お昼食べてからは回復してきて、買い物行ったりしました。

だらだら休日でした(ま、割りといつもですが。)

気合いを入れて、今日も頑張りましょー!!!












鶏の照り焼き弁当と春の雪

2019-04-11 06:45:49 | おばちゃんランチ日記
今日のお弁当は。

鶏の照り焼き。
卵焼き。
さつまいもサラダ。
ピーマンの塩昆布和え。
ブロッコリー。
キャベツ炒め。

作り置き冷食の鶏の照り焼きを、チーン♪
ご飯にのっけ。

卵焼きには、昨日作った小松菜の煮浸しを、煮汁も少し入れて焼きました。
煮汁効果でふんわりしっとり。
美味しくできましたよ~♪

久しぶりのさつまいもサラダ。

いつものキャベツ炒め。
いつものブロッコリー。
ポチっと赤いプチトマト。

昨日はとっても冷えました!!
だって、夕方から雪になったもの!!!

今朝の庭。
まぁ、積もってる?
道路にはなさそう。
良かった。
ま、まだタイヤ交換してないので大丈夫だけど。

芍薬の芽、寒そう…。

暖かい日が続いていたあとの、この寒さは体にこたえるわ!!!

真冬より辛い…。

ホントの春はまだかなぁ。

てなことで、今日も1日頑張りましょ!!




豚肉とアスパラの塩炒め弁当

2019-04-10 06:37:45 | おばちゃんランチ日記
今日のお弁当は。

豚肉とアスパラの塩炒め。
カニかま入り卵焼き。
ちくわのカレー炒め。
小松菜の煮浸し。
プチトマト。
ブロッコリー。

ご飯にふりかけ。

豚肉とアスパラを炒めて、シンプルに塩こしょうで味付け♪
アスパラ美味しいなぁ。

卵焼きは、カニかまをくるりとね。
小松菜は油揚げとサッと煮ましたよ。
ちくわはマヨネーズで炒めて、カレー粉ぱぱっと。

ふりかけは、焼おにぎり味。
おにぎりにすれば良かったかな。

茶色弁当だわぁ。

4月に入って、花粉症だいぶおさまりました♪

長かった…。

さ、今日は大売り出し日。
気合い入れて今日も頑張りましょ!!
















ワンプレート朝めし

2019-04-09 07:45:36 | 朝ごはん
今日は休み。

よし。
またオシャンティーなワンプレートに挑戦しよう!
と、こんなの作りました。

なんか、思ってたのと違う!
オムレツ潰れてるし。
一皿にのせればいいってもんじゃないのかな。
センスないってことか。

カニかまサラダ。
キュウリが薄切りにならなかった…。


いつものキャベツ炒め。
今日のキャベツ、少し苦かったなぁ。
プチトマトがあれば、そこそこかわいいんじゃないかと思ってるワタシ。


飲んでるのが、もやしのお味噌汁だからおしゃれじゃないのか?
でも、もやしのお味噌汁は簡単だから朝ごはんにぴったりなのよ♪
(朝はできるだけ手を抜きたいのです。)

家族の朝ごはんを作り、そこから自分の分を取り分けて盛り付けただけなので、まぁね、オシャンティーとはほど遠いわね。

ぱぱっと写真撮って、家族みんなが起きてくる前に食べ終えちゃうアラフィフ女。

朝早くからキッチンで、こそこそ1人でこんなことしてるの笑えるけど、なんとなく楽しいなぁとも思ったり。

で、そんなことしてたら洗濯忘れてて、慌てて始めるのでありました。
めっちゃ天気いいのにー!!!

今日もアレコレ用事があるし、それが済んだら昼寝もしたいし(本日の予定が「昼寝」って…。)

風が強くて、桜が散ってしまいそう。
はかないわね。

さ、コーヒーでも飲んでから行動開始だぁ。
二度寝はダメよ!!
ワタシ!!















おにぎり弁当

2019-04-08 06:41:00 | おばちゃんランチ日記
今日のお弁当は。

鶏肉とさつまいもの甘酢あん。
卵焼き。
にんじんサラダ。
ソーセージのチーズ焼き。
キャベツ炒め。

おにぎりは、昆布の佃煮♪

メインは煮物。

ソーセージとコーンをマヨで和えて、チーズかけて焼いたり~にんじんとツナでサラダにしたり~♪
ま、いつものおかずね。

ご飯は昆布のおにぎり♪

握って海苔で包むと…もうその時点で食べたくなる~。
海苔のいい香り~。
はぁ。
いいわぁ。

煮物とおにぎり。
合うわ♪

この週末はとても暖かくて、桜が一気に開花
!!

町のあちらこちらに、かわいらしいピンクの花♪

やっぱり桜は大好き。

気持ちも明るくなって、さぁ今日も張り切って頑張ってきましょ~!!!
そういえば。
三色団子がうちの店で売ってたわ。

桜とだんご。
いいわねぇ。

春よねぇ。