2023年12月 鹿児島の思い出 #14 -鹿児島・かき揚げ月見うどん-

かき揚げ月見うどん／南海うどん（鴨池垂水フェリー船内）
さぁフェリーに乗船です。
船内で楽しみにしていたのはうどんコーナー、乗船後すぐに向いました。

かき揚げうどんに卵を落としてもらう。その卵は半熟だ。
ぼってりタイプのかき揚げ。温かいそばに載せて食べるのはこういうタイプが好き。
衣が美味しいツユをたっぷり吸って、一層オイシクなっていく。
最後の方はぶよんぶよんになって崩れ沈んでる小片を、箸で丹念にサルベージするのが楽しい。


ごちそうさまでした～。