岩魚の押し寿司／湖畔のみせ 旬彩（栗原市）
仙台市役所前の市民広場。テントを建てて、県内？の物産市をやっている。
何の気なしに見て歩いていたら、イワナの押し寿司があるじゃございませんか！
川魚のお寿司ってなかなか食べる機会がないからね、
こりゃ買うしかないでしょ（＾＾）
公園のベンチで包みを開く。
原材料名の表示を見ると、栗原市花山産のイワナのようだ。
確かあの辺りはイワナの養殖を行っていたはず。
大葉や胡麻が混ぜられたご飯が、川魚の淡白さをさりげなくフォロー。
旨い。押し寿司、最高！
（2018年4月訪問）
