大安食堂/喜多方ラーメン

一昨日の休日は、嫁が実家の確定申告のお手伝いをしなければならないと、一人で昼食をとる事になりました。（ああ見えて日商の１級を持っているらしい）

嫁もラーメンは好きなのですが、太麺のモチモチしたのが苦手らしく、近所に出来た喜多方ラーメンのお店には行っていませんでした。

『今日はチャンス』とお昼は大安食堂さんのチャーシューメンをいただきました。確かに太麺は好みが分かれるところだと思います。スープは若干ではありますが豚系が強いのですが、くどくありません。チャーシューはトロトロで口に含んだ瞬間に脂身がとろけます。美味しかったです。

ただ１つだけ、とても気になった事がございます。お昼時の混む時間で回転率を上げる工夫かもしれません。パラパラ系の早いダンスミュージックがノンストップで流れていました。隣の席の方も言っていましたが、あれは消化に良くありません。