角満食堂さんの中華そば

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昨日は太っ腹の光明君からいただいたドライバーの試打ちにマスターズゴルフへ。屋根がかかっていても、冷たい雨と風が骨身に染みます。おまけに腰まで痛くなってきたので、早々に退散。帰り道にある食堂の角満さんには２５年ほど前に一回来た事があります。親友の斉藤満君とお昼を一緒に食べる事になり、彼にどこのラーメン屋が好きか？聞いたところ『角満』と真顔で答えました。『満が角満とは親父ギャグにもならない』と思いました。さて、そんな事を思い出しながら、お昼は角満食堂さんでいただく事にしました。

いやぁ～まさに鶴岡ブラック。こりゃ美味しそう。

スープはカツオ節がパリッと効いて、醤油の美味しさがシッカリ感じられます。もちろん脂少な目のアッサリ系ですが、程よくショッパさもあります。

麺もこれぞ鶴岡、中太の縮れ麺。適度に熟成した感じです。

ももチャーシューも旨味があります。

超おすすめのザ鶴岡ラーメンです。

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TEL　0235-22-0138

住所　山形県鶴岡市稲生2-27-6

営業時間　11:00～19:00

定休日　火曜日